Monte Cristo võileib kalkuni ja jõhvikatega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba
Kui ihkad midagi täpselt parajalt magusat ja soolast, proovi neid võileibu. Maitsete ja tekstuuride mitmekesisus eristab neid teistest. Vaatamata pealtnäha veidrale magusate, soolaste ja soolaste koostisosade kombinatsioonile on need võileivad uskumatult maitsvad. Soovi korral võid jõhvikakastme asendada vaarikamoosiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 paksu viilu magusat leiba või hallah
- 250 g viilutatud Havarti juustu
- 450 g viilutatud sinki
- 450 grammi kalkunirind, viiludeks lõigatud
- 8 viilu õunapuusuitsuga peekonit, rasvast puhastatud
- 4 suurt muna, lahtiklopitud
- 1/4 tassi sooja koort, 12,5% rasva
- 1/4 tl riivitud või jahvatatud muskaatpähklit
- 1/2 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
- 2 spl (30 g) võid
- 1/2 tassi sinepit
- 1/2 tassi jõhvikakaste tervete marjadega
- 1,5 tassi vahtrasiirupit (keskmise kuni tumeda merevaigukollase värvusega)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suitsutatud peekon, hallah, jõhvikakaste, Havarti juust, sink, kalkun, munad, kreem, vahtrasiirup, muskaatpähkel, sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Prae peekonit ja aseta see paberrätikutele kuivama, umbes 5 minutit. Nõruta pannilt liigne rasv. Kuumuta pann uuesti keskmise kuumuseni. Küpseta võileibu kahes partiis.
- Vahusta munad koore, muskaatpähkli ja pipraga. Lisa pannile 1 supilusikatäis (15 g) võid. Lase sel sulada. Kasta 4 viilu leiba vedelasse segusse ja aseta need pannile. Pööra viilud 2–3 minuti pärast, kui need on pruunistunud.
- Määri kaks viilu röstitud leiba sinepiga. Kata ülejäänud kaks viilu jõhvikakastmega ning aseta peale üks viil juustu ja üks viil peekonit. Aseta sinepiga leivale sink ja seejärel kalkun. Spaatliga pane kaks võileiba kokku. Pööra need ümber ja suru õrnalt kokku, et need kinni sulguksid. Korda sama, et teha veel kaks võileiba. Lõika mõlemad diagonaalselt.
- Kuumuta vahtrasiirupit mikrolaineahjus 30 sekundit. Kasuta sobivat anumat. Nirista siirup laual olevatele võileibadele.
Kategooriad:
retsept / Pidulikud road / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Türgi road / Kalkunirinnast road / Rachael Ray
Sarnased retseptid
