Superpehmed šokolaadiküpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 291, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 3 G., kolesterool 41 mg naatrium 70 mg suhkur 36 G.
Kalorid 291, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 3 G., kolesterool 41 mg naatrium 70 mg suhkur 36 G.
Kui sulle meeldib klassikaline brownie pehme ja kleepuva sisuga, mis paneb sõrmi lakkuma, siis need küpsised on just sulle! Rikkaliku šokolaadi ja šokolaaditükkidega küpsised sulavad sõna otseses mõttes suus. Soovi korral võid taignale lisada kuivatatud kirsse. Nende kergelt hapukas maitse täiendab šokolaadi maitset. Ole ettevaatlik, et küpsiseid üle ei küpsetaks, muidu need kõvaks muutuvad täiesti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi võid
- 110 g tükeldatud suhkrutamata šokolaadi
- 110 g poolmagusat šokolaadi, hakitud
- 1 tass kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 4 suurt muna
- 2 spl hapupiima või keefirit
- 1 tass premium-jahu
- 0,5 tassi naturaalset kakaopulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 0,5 tl soola
- 300 g poolmagusat šokolaaditükki
- 1 tass kuivatatud kirsse
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, hapupiim, keefir, kuivatatud kirsid, šokolaad, kaneel, kakao
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaadid ahju alumisse ja ülemisse kolmandikku ning kuumuta ahi 160 °C-ni. Kata kolm küpsetusplaati küpsetuspaberi või silikoonmattidega. Kui sul pole kolme küpsetusplaati, oota lihtsalt, kuni eelmise partii küpsetusplaat on täielikult jahtunud.
- Pane või, suhkrutamata šokolaad ja poolmagus šokolaad keskmise suurusega mikrolaineahjukindlasse kaussi. Kuumuta mikrolaineahjus 75% võimsusel umbes 2 minutit, kuni šokolaad on pehmenenud.
- Sega ja kuumuta, kuni šokolaad on sulanud, umbes 2 minutit veel. Teise võimalusena pane šokolaad ja või kuumakindlasse kaussi ja aseta see keeva veega poti kohale, veendudes, et vesi ei puudutaks kausi põhja. Sega, kuni segu on ühtlane.
- Sega puulusikaga kokku helepruun suhkur, granuleeritud suhkur, vanill ja šokolaadisegu. Lisa munad ja petipiim ning vahusta hoogsalt, kuni segu on paks ja läikiv.
- Teises kausis sega kokku jahu, kakao, kaneel ja sool. Lisa kuivad koostisosad märgadele koostisosadele ja sega ühtlaseks massiks. Lisa šokolaaditükid ja kuivatatud kirsid, kui neid kasutad.
- Tõsta tainas küpsetusplaadile kühmudeks (selleks sobib hästi väike jäätisekulp), asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. Küpseta, kuni küpsised on tahenenud, kuid seest veel pehmed ja nätsked, 12-15 minutit.
- Lase küpsetusplaadil 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta täielikult jahtuma restile. Serveeri. Küpsiseid saab toatemperatuuril tihedalt suletud anumas säilitada kuni nädala..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
