Piparkoogikook
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 366, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 10 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 3 G., kolesterool 36 mg naatrium 341 mg suhkur 40 G.
Kalorid 366, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 10 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 3 G., kolesterool 36 mg naatrium 341 mg suhkur 40 G.
See kook meenutab ühte hiiglaslikku piparkooki. Pehme, aromaatne ja maitsev. Seda on ka lihtne teha. Lõikamist ega vormimist pole vaja: vala tainas lihtsalt pannile ja küpseta. Kui kook on valmis, lõika see ruutudeks ja serveeri vahukoore või vaniljejäätisega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Pehmendatud soolamata võid vastavalt vajadusele
- 1 tass taimeõli, näiteks soja-, maapähkli- või maisiõli
- 1 tass suhkrut
- 1 tass väävlitamata melassi
- 1-2 spl hakitud suhkrustatud ingverit
- 2 suurt toatemperatuurilist muna, kahvliga kergelt lahti klopitud
- 3 tassi pleegitamata premium-jahu
- 1 spl jahvatatud ingverit
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 teelusikatäis peensoola
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 1 tass vett
- 1 spl soodat
- Serveerimiseksvahukoor või vaniljejäätis
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, suhkrustatud puuviljad, jahvatatud ingver, kaneel, nelk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri kergelt 22x32x5 cm (9,5x13,5x2 tolli) küpsetusvorm ja kata põhi küpsetuspaberi või küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi 160 °C-ni.
- Suures kausis sega kokku taimeõli, suhkur, melass ja suhkrustatud ingver. Lisa munad ja klopi ühtlaseks massiks. Teises suures kausis klopi kokku jahu, jahvatatud ingver, kaneel, sool ja nelk. Sega vedel segu jahuseguga ja sõtku ühtlaseks tainaks.
- Kuumuta väikeses kastrulis vesi keema. Tõsta tulelt ja sega hulka söögisooda. Sega kuum vesi taignasse, kuni segu on ühtlane. Vala tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta kooki ahju keskmisel restil, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 45 minutit. Lase koogil restil pannil jahtuda. Lõika ruutudeks ja serveeri vahukoore või jäätisega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
