Kaerahelbeküpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 küpsist
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 228, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 117 mg suhkur 17 G.
Kalorid 228, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 2 G., kolesterool 37 mg naatrium 117 mg suhkur 17 G.
Pekanipähklid, rosinad, pruun suhkur ja aromaatsed vürtsid nagu kaneel, muskaatpähkel ja piment annavad neile kaeraküpsistele terve hulga maitseid. Seest pehmed, krõmpsuvuse annavad pähklid ja kaer. Need kaeraküpsised saavad kindlasti pere lemmikuks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass premium-jahu
- 3/4 tl söögisoodat
- 0,5 tl peensoola
- 0,5 tl jahvatatud piment
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 3/4 tassi soolamata võid, toatemperatuuril
- 0,5 tassi suhkrut
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 1 tl vaniljeekstrakti toatemperatuuril
- 2 ja 3/4 tassi kaerahelbeid
- 3/4 tassi rosinaid
- 3/4 spl hakitud pekanipähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piment, muskaatpähkel, kaneel, kaerahelbed, munad, pekanipähklid, rosina
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F).
- Suures kausis klopi kokku jahu, söögisooda, sool, piment, kaneel ja muskaatpähkel. Teises suures kausis sega kokku või ja suhkur ning vahusta mikseriga madalal kiirusel, kuni segu on ühtlane. Suurenda kiirust kõrgele ja vahusta, kuni segu on kerge ja kohev. Peata mikser aeg-ajalt ja kraabi spaatliga kausi servad puhtaks.
- Lisa fariinsuhkur ja sega läbi. Lisa munad ükshaaval võisegule, segades enne järgmise lisamist, kuni need on täielikult segunenud. Sega hulka vaniljeekstrakt.
- Vähenda mikseri kiirust madalaks. Lisa järk-järgult jahusegu, kuni saad ühtlase taina (kraabi aeg-ajalt kausi külgi). Lülita mikser välja ja sega spaatliga hulka kaerahelbed, rosinad ja pekanipähklid.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Tõsta lusikaga tainast plaatidele umbes 5 cm vahedega.
- Küpseta küpsiseid, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on kuldpruunid, aga seest veel pehmed, umbes 15 minutit portsjoni kohta. Lase küpsistel küpsetusplaatidel veidi jahtuda ja seejärel tõsta need restidele täielikult jahtuma. Hoia õhukindlalt suletud anumas.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
