Küpsetamata vürtsikoogipallid kuivatatud puuviljadega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 trühvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 trühvlit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 78, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 3 mg naatrium 32 mg suhkur 8 G.
Kalorid 78, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 1 G., kolesterool 3 mg naatrium 32 mg suhkur 8 G.
Need pallid on täidetud luksusliku inglise jõulukoogi maitsega ja kuivatatud puuviljadega, kuid nende valmistamiseks pole vaja koogivormi ega ahju. Väheses koguses alkoholis leotatud kuivatatud puuviljad segatakse purustatud kreekerite, pähklite ja aromaatsete vürtsidega ning seejärel veeretatakse pallideks. Veereta neid värvilises suhkrus ja lase külmkapis taheneda. Serveeri maiustustena kohvi või teega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kivideta datleid
- 0,5 tassi kuivatatud viigimarju, pooleks lõigatud (varred eemaldatud)
- 1/3 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 3 spl tumedat rummi või brändit
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 0,5 tassi pekanipähkleid
- 1,5 tassi purustatud graham-kreekereid
- 2 spl peeneks hakitud suhkrustatud ingverit
- 2 spl hakitud sidruni- või apelsinikoort
- 1 spl melassi
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud pimentherneid
- Näpuotsatäis soola
- Roheline, punane või valge dekoratiivsuhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, kuupäevad, viigimarjad, kuivatatud jõhvikad, melass, pekanipähklid, piment, kaneel, suhkrustatud puuviljad, rumm, brändi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kuivatatud datlid, viigimarjad ja jõhvikad keskmises mikrolaineahjukindlas kausis 2 supilusikatäie rummi ja võiga. Kuumuta mikrolaineahjus 1-minutiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni kuivatatud puuviljad pehmenevad ja või sulab, umbes 3 minutit. Pane kõrvale.
- Rösti pähkleid väikesel kuival pannil keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, 3-4 minutit. Tõsta lõikelauale ja lase jahtuda, seejärel haki.
- Köögikombainis sega kokku graham-kreekerid, suhkrustatud ingver, suhkrustatud sidrunikoor, melass, kaneel, piment ja sool. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis rummi, pekanipähklid ja kuivatatud puuviljade segu (koos kausis oleva vedelikuga). Töötle, kuni segu pigistades kokku kleepub. Kui segu on kuiv, lisa veidi vett, kuni see muutub kleepuvaks.
- Võta 1 supilusikatäis kuivatatud puuviljasegust pallid, vormi neist pallid ja aseta need küpsetusplaadile. Pane 2 tunniks või üleöö külmkappi. Puista taldrikule dekoratiivsuhkrut. Veereta pallikesi suhkrus, et need oleksid täielikult suhkruga kaetud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
