Hiiglaslik kringel küpsisetäidisega

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1/20
Kalorid 325, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 2 G., kolesterool 28 mg naatrium 345 mg suhkur 19 G.

See hiiglaslik magusa täidisega kringel ajab teie külalised veidi segadusse, kuna see näeb välja nagu päris saksa kringel, aga maitseb nagu magustoit! See on tehtud poest ostetud pitsatainast ja täidise jaoks sega kokku lihtne, munavaba šokolaadiküpsisetainas (kõik armastavad head küpsisetainast, eks?). Mõni minut enne küpsetamist kata kringel söögisooda lahusega, mis annab kringlile iseloomuliku maitse ja muudab selle maitsvalt pruuniks. Jämeda soola asemel puista kringlile pärlsuhkrut (saadaval kommipoodidest või veebist). Suurepärane maiuspala lõbusateks pidudeks!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Küpsisetainas ja kringel

1 tass helepruuni suhkrut
165 g soolamata võid, toatemperatuuril
1 tl vaniljeekstrakti
0,5 tl jämedat soola
1,5 tassi premium-jahu
1/4 tassi piima
1,5 spl poolmagusat šokolaadi minigraanulit
2 pakki 400 g jahutatud pitsatainast
1 suur muna, kergelt lahtiklopitud

Lisandid

1,5 tl söögisoodat
Pärlsuhkur puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun suhkur, või, vaniljeekstrakt, esmaklassiline jahu, piim, šokolaaditükid (graanulid), poolmagus šokolaad, pärmitainas, munad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Küpsisetainas ja kringel:

Kuumuta ahi 175 °C-ni (350 °F) ja pihusta küpsetusplaati küpsetusspreiga.
Suures kausis vahusta mikseriga madalal kiirusel fariinsuhkur, või, vaniljeekstrakt ja sool ühtlaseks massiks. Suurenda mikseri kiirust keskmisele ja vahusta umbes 3 minutit, kuni segu on kerge ja kohev.

Vähenda mikseri kiirust madalaks, lisa jahu ja klopi umbes 30 sekundit, kuni kõik on ühtlane. Lisa piim, suurenda kiirust keskmiseks ja klopi umbes 30 sekundit, kuni segu on kreemjas. Lisa šokolaaditükid, sega läbi ja pane tainas kõrvale.
Voldi pitsataigna lehed lahti ja lao need üksteise peale. Rulli tainas taignarulliga 90 x 12 cm (36 x 5,5 tolli) suuruseks plaadiks. Kata küpsisetainas sirgelt taigna keskele ja määri üks pikem serv munakollasega. Murra tainas pikuti pooleks. Näpi servad keskelt kokku, et täidis kinni jääks. Rulli ja venita tainas kätega 150 cm (59 tolli) pikkuseks köieks. Vormi tainast hiiglaslik kringel ja aseta see ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni tainas on peaaegu läbi küpsenud ja kringel on kuldpruun, umbes 35 minutit.
Kate:

Lahusta söögisooda 1/4 tassi kuumas vees. Võta kringel ahjust välja ja pintselda kogu pind lahusega, seejärel pintselda õhukese kihi lahtiklopitud munaga ja puista peale pärlsuhkrut. Pane kringel tagasi ahju ja küpseta veel 8 minutit, kuni see on krõbe ja tume. Lase 5 minutit jahtuda ja serveeri.