Šokolaadised pöidlajäljeküpsised

Hääled: 1

Kuidas teha šokolaadist pöidlajäljeküpsiseid

Roa foto: Steve Girelt

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: Ligikaudu 36 tk.

Šokolaadised pöidlajäljeküpsised - üksikasjalik retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 tassi premium-nisujahu
3/4 tassi granuleeritud suhkrut taigna jaoks
1/2 tassi granuleeritud suhkrut puistamiseks
1/2 tassi tuhksuhkrut
1/2 tassi kakaopulbrit
1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
1/2 tl soola
6 spl l sulatatud võid
2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
Täidiseks minivahukommid, konfetid, M&M’sid, kuivatatud puuviljad

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kakao, munad, vahukommid, kuivatatud puuviljad, konfetti, dražee

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sõelu jahu kaussi ja sega 3/4 tassi granuleeritud suhkru, kakaopulbri, küpsetuspulbri ja soolaga. Lisa sulatatud või ja munad, segades, kuni tainas on ühtlane. Kata kauss kilega ja pane külmkappi, kuni tainas on tahke, umbes 30 minutiks.
Kuumuta ahi 160 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Pane kahte eraldi kaussi tuhksuhkur ja 1/2 tassi granuleeritud suhkrut. Vormi tainast väikesed pallid, veereta neid esmalt granuleeritud suhkrus, seejärel tuhksuhkrus. Aseta pallid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, 2,5 cm kaugusel teineteisest. Suru iga palli kergelt peopesaga ja tee seejärel pöidlaga süvendid. Täida süvendid erinevate täidistega.