Leib rösterahjus
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 145 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 145 mg suhkur 1 G.
Väikest rösterahju saab kasutada mitte ainult võileibade röstimiseks, vaid ka leiva küpsetamiseks! Suurepärane alternatiiv ahjule: leib saab imelise kuldse kooriku ja koheva, pehme sisemuse. Ideaalne röstsaia, võileibade ja vormiroogade jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl soolamata võid, sulatatud, pluss lisa pada määrimiseks
- 1,5 tl aktiivset kuivpärmi
- 1,5 tl suhkrut
- 1,5 tl jämedat soola
- 2 ja 2/3 tassi premium-jahu
- Spetsiaalvarustusümmargune kuju, mõõtmetega 15x7,5 cm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 6 x 3-tolline ümmargune küpsetusvorm võiga ja pane kõrvale.
- Sega tainakonksuga varustatud köögikombaini kausis kokku või, pärm, suhkur, sool ja 1 tass sooja vett. Sega mikseriga madalal kiirusel 1/2 tassi kaupa jahu, lastes segul enne järgmise portsjoni lisamist täielikult seguneda. Kui kogu jahu on lisatud, sega keskmisel kiirusel 8 minutit.
- Tõsta tainas ettevalmistatud pannile, kata kinni ja lase kerkida, kuni see on kahekordistunud, umbes 1 tund.
- Kuumuta röster 200 °C-ni.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Küpseta, pöörates panni poole peal, kuni kuldpruun ja sisetemperatuur on 93 °C (200 °F), umbes 25 minutit. Lase pannil 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
