Mikrolaineahjus leib
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 145 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 243, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 44 G., kiudaine 2 G., kolesterool 10 mg naatrium 145 mg suhkur 1 G.
Tõeliselt maitsvat leiba saab küpsetada isegi ilma ahju või leivaküpsetajata – mikrolaineahjus! Selle retsepti jaoks on vaja klaasist küpsetusvormi. Kuigi mikrolaineahjus küpsetatud leival puudub koorik ja värvus, on see kerge ja õhuline ning imelise tekstuuriga, mis meenutab Hiina aurutatud kukleid. Ja kõige hämmastavam on see, et küpsetamine võtab vaid 4 minutit!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 1,5 tl aktiivset kuivpärmi
- 1,5 tl suhkrut
- 1,5 tl jämedat soola
- 2 ja 2/3 tassi premium-jahu
- Spetsiaalvarustus1,5-liitrine mikrolaineahjukindel klaasist leivavorm
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri 1,5-liitrine mikrolaineahjukindel klaasist koogivorm ja pane kõrvale.
- Sega tainakonksuga varustatud köögikombaini kausis kokku või, pärm, suhkur, sool ja 1 tass sooja vett. Sega mikseriga madalal kiirusel 1/2 tassi kaupa jahu, lastes segul enne järgmise portsjoni lisamist täielikult seguneda. Kui kogu jahu on lisatud, sega keskmisel kiirusel 8 minutit.
- Tõsta tainas ettevalmistatud pannile, kata kinni ja lase kerkida, kuni see on kahekordistunud, umbes 1 tund.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Kuumuta leiba mikrolaineahjus täisvõimsusel, kuni selle sisetemperatuur jõuab 93 °C-ni, umbes 4 minutit. Hakka küpsust kontrollima 3 minuti pärast, kuna mikrolaineahju võimsus on erinev.
- Lase vormis 5 minutit jahtuda, seejärel kummuta restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
