Suvikõrvitsa paadid hakklihaga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 paati
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 paati
Täidetud suvikõrvitsalaevad näevad välja väga pidulikud ja valmivad kiiresti. Need sobivad ideaalselt nii erilisteks sündmusteks kui ka argipäeva õhtusöökideks. Igale külalisele valmistatakse üks laev. Koorimata suvikõrvitsapooltest võetakse välja kogu viljaliha ja segatakse pannil praetud hakkliha ja muude köögiviljadega. Kiire ja maitsva täidise saab valmistada, eemaldades toore Itaalia vorsti ümbrised. Iga laev täidetakse ühtlaselt selle täidisega ja puistatakse peale riivsaia ja riivjuustu segu, mis pärast ahjus küpsetamist muutub maitsvaks kuldpruuniks koorikuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 keskmist suvikõrvitsat, pikuti pooleks lõigatud
- 1 spl oliiviõli
- 220 g toorest magusat Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 220 g toorest kuuma Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 väike sibul, hakitud
- 2 keskmist tomatit, hakitud
- 0,5 tassi peenelt riivitud parmesani
- 0,5 spl riivitud mozzarellat
- 1/4 tassi riivsaia
- 2 spl hakitud peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suvikõrvits, baklažaanid, kupaty (praetud vorstid), mozzarella juust, Parmesani juust, riivsai, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Kühvelda teelusikaga suvikõrvitsa viljaliha välja, kuni need meenutavad paate. Aseta paadid 22x32 cm ahjuvormi. Haki viljaliha.
- Kuumuta oliiviõli keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa vorstiliha ja prae 4 minutit. Lisa küüslauk, sibul, hakitud suvikõrvits, tomatid ning veidi soola ja musta pipart. Prae, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 4 minutit.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku parmesan, mozzarella, riivsai ja peterselli.
- Lusikaga tõsta lihamass suvikõrvitsapottidele. Kata riivsaia-juustuseguga. Küpseta ahjus umbes 20 minutit kuldpruuniks.
Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
