Kariibi mere kana
Hääled: 3
Aeg: 24 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kariibi kana - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kanarinda (170 g), nahata ja kondita
- 2 teelusikatäit oliiviõli
- 2 ja 1/4 tl. Jamaica jerk maitseaine ilma soolata (portsjonitena)
- Sool
- 1 ananass, kooritud ja viiludeks lõigatud
- 1 spl fariinsuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, pruun suhkur, Ananass
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või malmist pann keskmisel-kõrgel kuumusel.
Eemalda kanarindad liigne rasv ja loputa külma vee all. Patsuta kuivaks paberrätikutega. Pintselda kanarindu kondiitripintsliga oliiviõliga, puista peale 1,5 teelusikatäit jerk-maitseainet ja soovi korral lisa soola. - Väikeses kastrulis kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni 1 tass vett, ülejäänud 1/4 teelusikatäit jerk-maitseainet ja fariinsuhkur. Vähenda vedelikku umbes poole peal kastmetaoliseks konsistentsiks ja keeda 5 minutit. Tõsta tulelt.
- Vahetult enne grillimist pintselda grillresti õliga. Aseta kanarinnad restile ja grilli 4-5 minutit mõlemalt poolt, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta taldrikule ja kata fooliumiga.
- Puista ananassile igast küljest 1/2 teelusikatäit jerk-maitseainet. Aseta ananass grillile ja grilli 1-2 minutit mõlemalt poolt, kuni see on triibuline. Kuumuta ananass läbi. Serveeri kanarindu ananassi, sooja kastme ja oma lemmiklisandiga (vt Kariibi mere retsepti). Riis ubadega).
Kulinaarne nõuanne: Kana võid ahjus grillida 10–15 cm kaugusel kuumusallikast 6–8 minutit mõlemalt poolt. Ananassi grilli 1–2 minutit mõlemalt poolt.
Kategooriad:
retsept / Grilli ahjus / Õhtusöök / Pearoad / Lind / Kariibi mere köök / Jamaica köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
