Söödavad tainast trühvlid
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 trühvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30 trühvlit
Pole saladus, et küpsisetainas on maitsev ja paljud inimesed nautisid selle salaja söömist, eriti lapsena. Need küpsisetainast trühvlid on süümepiinavabad! Need on valmistatud ilma munade ja küpsetuspulbrita, ahjus röstitud jahust, mis muudab need täiesti ohutuks. Tainale on lisatud ka laimimahla, valge šokolaaditükke ja rohelisi puisteid, mis oma värviga rõhutavad trühvlite tsitruselist maitset. Veereta tainast kommisuurused pallid, kasta need sulatatud valgesse šokolaadi ja puista peale nonparelle. Need maitsvad käsitöökommid meeldivad kõigile!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu
- 110 g soolamata võid
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- Näpuotsatäis soola
- 3 supilusikatäit laimimahla
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi valget šokolaadi minitükke (või haki tavalisi šokolaaditükke noaga)
- 2 spl rohelist katet
- 300 g valge šokolaadi graanuleid
- 1 spl rasva- või taimeõli
- Roheline nonparell pealekandmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, laimimahl, valge šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), trühvlid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota jahu küpsetusplaadile ja rösti ahjus 10 minutit, üks kord segades. Lase plaadil jahtuda; vispelda, et kõik tükid katki läheksid.
- Suures kausis vahusta või, fariinsuhkur ja sool mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel kohevaks vahuks, 3–5 minutit. Vähenda mikseri kiirust madalaks; sega sisse röstitud jahu, seejärel laimimahl ja vanill. Sega hulka minivalge šokolaaditükid ja rohelised puisted. Pane tainas külmkappi, kuni see on tahke, umbes 30 minutit.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Võta korraga üks supilusikatäis tainast ja veereta pallideks; aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pane vähemalt 30 minutiks või üleöö külmkappi.
- Suures mikrolaineahjukindlas kausis sega valge šokolaad ja rasvaine. Kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni šokolaad on sulanud, 1-2 minutit.
- Aseta tainapall ettevaatlikult sulatatud valgesse šokolaadi ja lisa lusikaga veel šokolaadi, et see oleks täielikult kaetud. Tõsta kahvliga üles, lase liigsel šokolaadil tagasi kaussi nõrguda ja aseta pallid tagasi küpsetusplaadile. Puista peale nonparelle.
- Korda ülejäänud tainapallidega. Kui sulanud šokolaad kõveneb, kuumuta seda mikrolaineahjus 30 sekundit. Kui tainas muutub liiga pehmeks, pane see 15-20 minutiks külmkappi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
