Kalmaar

• Täidis
• Kalmaar
• Röstitud kollase pipra kaste
• Praetud kapparid

Elegantne eelroog grillitud tervest kalmaarist, mis on täidetud hakitud krevettide, aromaatsete ürtide ja küüslauguga. Kalmaari serveeritakse kiirelt valmiva röstitud pipra kastmega ja peale puistatakse krõbedad praetud kapparid. Lõigatud - loe edasi

• Kirsstomatikaste
• Fregola
• Täidetud kalmaar
• Lucian

Krevetipasta ja ürtidega täidetud kalmaar, hautatud kerges kastmes lõhkenud kirsstomatitega ning serveeritud praetud snapperfileega keedetud fregola pasta ja maisiga. Täiuslik suvine roog eriliseks sündmuseks! Selle valmistamiseks... loe edasi

• Majonees safraniga
• Paella

Valmista maitsev ja aromaatne Hispaania paella kalmaari, chorizo, oliivide, kirsstomatite ja salajase koostisosaga – seepia tindiga, mis värvib riisi ebatavaliselt mustaks, muutes roa suurepäraseks maiuspalaks – loe edasi

• Magus apelsinikaste
• Praetud kalmaar

Kalmaar ja tšillipiprad lõigatakse rõngasteks, kaetakse jahu, maisitärklise ja vürtside seguga ning praetakse kuldpruuniks. Maisitärklis muudab kooriku uskumatult maitsvaks ja ülikrõbedaks. loe edasi

• Leib
• Salat
• Aioli
• Mereannid

See salat on valmistatud krevettide ja kalmaaridega omatehtud aioli kastmes, mis lisatakse mereandidele, kui need on veel pannil. Sega mereande salatiga, kuni rohelised on veidi närtsinud, ja serveeri küüslaugu-baguette'i krutoonidega. loe edasi

• Dipikaste
• Pannkoogid

Haemul pajeon – klassikalised Korea pannkoogid rohelise sibula ja mereandidega – sobivad suurepäraselt eelroaks riisiveini või õlle kõrvale. Kartulitärklise lisamine tainale tagab, et pannkoogid on seest pehmed ja kaetud... loe edasi

Valmista enamat kui lihtsalt praetud kalmaarirõngad. Praadimine riisinuudlite ja köögiviljadega on täidlane ja maitseküllane. Et kalmaari õrn tekstuur sind võluks, tee kõigepealt rümpadesse mõned sälgud. loe edasi

Selle salati kalmaari saab grillida korvis õues grillil (või söegrillil) või küpsetada kodus grillpannil. Serveerimiseks valmista kerge petersellilehtede salat marineeritud šalottsibula ja tšillipipraga värskendavas vinegretis. loe edasi

Seda eelrooga on kodus lihtne valmistada ja see meeldib kõigile. Võite kasutada värsket või sulatatud kalmaari. Lõigake need rõngasteks, puistake maitsestatud jahus ja praege rohkes õlis krõbedaks. Vaid kahest minutist piisab... loe edasi

Vana traditsiooni kohaselt tähistavad Ameerika Ühendriikides elavad Itaalia pered jõululaupäeval "seitsme kala pidu". Kõik sugulased kogunevad suure laua taha, söövad mereande ja joovad veini, oodates samal ajal jõuluvana. Sellistel pidustustel pakutakse seda seitsme kalaga pastat. loe edasi

• Hautise alus
• Mereannid

Cioppino on Itaalia-Ameerika mereandide hautis, mis pärineb San Franciscost, kus see oli algselt lihtne kaluriroog, mis valmistati päeva saagist, kuid aja jooksul leidis see tee kohalike Itaalia restoranide menüüdesse ja on sellest ajast alates saanud millekski, millest ei saa lahkuda - loe edasi

See maitsev ja tervislik, valgurikas salat on sõna otseses mõttes täis kasulikke mikrotoitaineid! Krevetid, kammkarbid, kalmaarid ja rannakarbid – kõik need mereandide kingitused on ühendatud ühes salatikausis selleriga, apteegitilli juure, punase sibula ja rohelistega. loe edasi

• Kalmaar
• Lihtne tomatikaste

Fritüüritud kalmaar on maitsev ja kiire eelroog, mida saab peol serveerida dipikastmega. Kasutage nii rõngasteks lõigatud keha kui ka kombitsaid, kastes neid jahu, peterselli ja... segusse. loe edasi

See isuäratav ja mahlane värskete köögiviljade, ürtide, konserveeritud ubadest ja grillitud mereandidest salat võlub oma erksa välimuse, hämmastava maitse ja ainulaadse esitlusega kõiki. Alusta maitsva oliiviõlikastmega ja... loe edasi

• Kalmaar
• Kaste
• Polenta

See Itaaliapäraselt marinara kastmega täidetud kalmaariroog on maitsev pühademaiustus või muudab tavalise argipäeva õhtusöögi pidupäevaks. Täida lõigatud kalmaar kalmaari kombitsate, krevettide ja anšoovise seguga. loe edasi

See lihtne, maitsev ja tervislik kalmaari eelroog on ka uskumatult kiirelt valmistatav. Kui teil on tagaaias piknik, grillige kalmaari paar minutit ja lõigake see poolrõngasteks, kuni ootate pearooga. Ole... loe edasi

Üksikasjalik retsept paellale vorsti, krevettide ja rannakarpidega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Paella veelgi traditsioonilisemaks muutmiseks proovige kasutada võimalikult palju koorikloomi. Kanapuljong lisab maitset. Lisage seda järk-järgult, nagu teeksite risotto valmistamisel. Teil on vaja rohkem või vähem... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Serveerimiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kreooli aromaatsete vürtside segu (tuntud ka kui Bayou Blast):
• Magushapu kaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Fritto misto jaoks:
• Kastme jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.