Universaalsed šokolaadikoogikesed
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 187, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 50 mg naatrium 139 mg suhkur 17 G.
Kalorid 187, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 2 G., kolesterool 50 mg naatrium 139 mg suhkur 17 G.
Proovi seda retsepti maitsvate ja kohevate šokolaadikoogikeste jaoks, mis sobivad ideaalselt iga glasuuri, glasuuri või pealiskihiga. Saad küpsetada nii tavalisi kui ka minikoogikesi: retsept sisaldab mõlema küpsetusaega, nii et sa ei saa valesti minna!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 1/3 tassi värskelt pruulitud kohvi
- 1 tass premium-jahu
- 1 tass suhkrut
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl peensoola
- 1/3 tassi hapukoort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- Kaunistuseks mis tahes glasuur
- Spetsiaalvarustusstandardne 12 muffini vormi või kaks mini 24 muffini vormi, paberist koogivormid
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni ja aseta rest ahju keskele. Vooderda koogivormid paberist koogivormidega.
- Sega mikrolaineahjukindlas kausis või, kakaopulber, kohv ja 1/3 tassi vett. Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel umbes 1 minut, kuni või on sulanud. Sega.
- Samal ajal sega suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Väikeses kausis sega hapukoor, vanill ja munad. Sega kuuma šokolaadi segu jahusegu hulka. Seejärel lisa hapukooresegu ja sega, kuni see on täielikult segunenud (ära klopi).
- Jaota tainas ühtlaselt koogivormide vahel, täites iga umbes kolmveerandi ulatuses. Küpseta, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 18–20 minutit tavaliste koogikeste või 16–18 minutit minikoogikeste puhul.
- Lase koogikestel pannil restil 10 minutit jahtuda, seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma. Kata koogikesed glasuuriga ja kaunista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
