Purustatav koogikesekook "Rand"

Hääled: 2

Kuidas teha - rannakoogikese lahtivõetav kook

Aeg: 3 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24

See koogikesekook saab olema teie rannateemalise peo pilkupüüdev keskpunkt. Erinevalt tavalisest koogist on seda magustoitu lihtne kaasa võtta: rebige lihtsalt koogike lahti ja nautige! Traditsiooniliste paberist koogikesevormide asemel küpsetatakse iga koogike jäätisetuutu sees. Asetage need kõrvuti kandikule ja kaunistage glasuuri, kreekerite, kummikarude ja muude maiustustega, et luua rannalik stseen.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koogikesed

24 vahvlijäätisetuutut (lameda põhjaga)
1 pakk (500 g) vaniljekoogisegu
3 suurt muna
1/3 tassi taimeõli
2 tuubi vaniljeglasuuri (igaüks 450 g)
0,5 tl sinist toiduvärvi + vajadusel rohkem
1,5 tassi purustatud graham-kreekereid
Spetsiaalvarustus2 12-kohalist muffinivormi, serveerimisalus, spaatel, kondiitritoodete kott ja suur lehekujuline otsik, kokteilivarjud, traat koti sulgemiseks, hambatikk, kandiline märkmik

Kaunistamine

Sinised kristallist pulgakommid
Erinevat värvi lamedad kummikommid, näiteks Airheads või Fruit Roll-Ups
Graham Cracker Bears
Merevetikate kommid
1 soolatud kõrs
2 laimiviilu
Granuleeritud suhkur rullimiseks
Kummikalad, kilpkonnad, haid, vaalad, meritähed ja muud mereelukad
Marmelaadirõngad
1 karamellikomm, näiteks Goetze's Caramels

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kreem

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta jäätisetuutud muffinivormidesse nii, et need püsti seisaksid.
Koogikesed:

Sega mikseri kausis, millel on labaotsak, koogisegu, munad, õli ja 1 teelusikatäis külma vett. Sega madalal kiirusel, kuni kõik on ühtlaselt segunenud, seejärel suurenda kiirust kõrgele ja klopi umbes 2 minutit ühtlaseks massiks. Jaga tainas vahvlikoonuste vahel. Küpseta 18-20 minutit, kuni koogikesed on koonuste servadest kõrgemal ja keskele torgatud tester tuleb puhtalt välja. Tõsta restile ja lase täielikult jahtuda.

Pane umbes 1/4 tassi vaniljekatet väikesesse kaussi. Pane ülejäänud kate puhtasse mikserikaussi ja lisa umbes 0,5 teelusikatäit sinist toiduvärvi. Vahusta, lisades vajadusel toiduvärvi, et saavutada akvamariinne värv.
Määri väike kogus glasuuri koogivormi põhjale (see aitab seda kandiku külge kinnitada) ja kata seejärel pealmine osa rikkalikult glasuuriga. Aseta vorm kandikule ja korda sama ülejäänud koogivormidega, asetades need 4x6 ridadesse nii, et koogikeste servad puudutaksid teineteist.
Nihutatud spaatliga määri sinine glasuur iga koogikese peale, lisades vajadusel rohkem glasuuri, et koogikesed katta. Määri ülejäänud sinine glasuur koogikeste külgedele, et katta koogikesed, aga mitte tassid.
Puista poolele koogikestest purustatud kreekereid, luues keskele lainelise joone, nagu vesi kohtuks liivarannaga. Aseta ülejäänud valge glasuur tordipritsi, millel on suur lehekujuline ots. Pritsi valge glasuur mööda serva, kus vesi ja liiv kohtuvad, et luua laineline laine.
Rannapoolse tordipoole kaunistamiseks aseta sinised pulgakommid lainete taha, et lisada tekstuuri. Pista liiva sisse paar rannavarju, veendudes, et need oleksid muffinite sees, mitte nende vahel. Lõika lamedad kommid, näiteks rannarätikud, ja aseta need päikesevarjude alla, seejärel aseta päevitavad karud rätikute peale. Aseta lähedale hunnikud merekivikesi.
Palmipuude tegemiseks puista tööpinnale veidi suhkrut ja rulli või lapenda laimiviilud. Lõika need viieks tükiks, nagu palmilehed. Kui sul on aega, lase lehtedel pool tundi kuivada ja taheneda. Murra kõrred pooleks ja liimi lehed peale, et moodustada palmipuu. Pista puu ühte rannapoolsesse koogikesse.
Kinnita traadi üks ots kummikala külge ja mässi teine ots ümber kõrre ülejäänud poole, et teha õngeritv. Pista ritv liiva sisse ja aseta kalamehekaru selle kõrvale.
Merepoolse poole kaunistamiseks aseta veele kummikarudest valmistatud mereelukad. Suru paar küpsisekaru kummikarurõngastesse ja aseta need lainetele. Lamenda või rulli karamellkomm lapikuks ja seejärel voldi servad kokku, et moodustada paadi. Kinnita paberitükk hambatikule, et moodustada puri. Pista see paati ja aseta meremeeskaru peale.