Lillepoti kook

Hääled: 1

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 657, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 124 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 449 mg suhkur 103 G.

Võluv lillepotikook näeb tõeliselt muljetavaldav välja, eriti kui kaunistuseks valid mitu erksavärvilist söödavat lille. Aga kui sa ei leia lilli, sobib ka värske piparmünt. See on maitsev kombinesoon rikkaliku šokolaadikoogiga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (450 g) Devil's Food koogisegu + vajalikud lisandid
1 purk (450 g) + 1 tass piimašokolaadiglasuuri
3 spl kakaopulbrit + lisaks puistamiseks
1 pakend valget mastiksit kaaluga 680 g.
3/4 tl punast geelivärvi toiduvärvi
1/4 tl oranži geeli toiduvärvi
Kaunistuseks piparmündioksad ja söödavad lilled

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, šokolaadikaste, kakao, söödavad lilled

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 15 cm ja 20 cm läbimõõduga koogivorm küpsetuspaberiga; piserda küpsetusspreiga. Sega tainas pakendi juhiste järgi; jaga tainas ettevalmistatud vormide vahel ja küpseta 25–30 minutit. Lase jahtuda.

Lõika kookide kuplikujulised ülaosad sakilise noaga ära (pane äärised kõrvale). Lõika koogid horisontaalselt pooleks. Aseta 20 cm koogid koogialusele või taldrikule, seejärel 15 cm koogid ja kata iga kiht glasuuriga.

Hoides sakilist nuga nurga all, lõigake koogi servad ümberringi, et tekiks tagurpidi poti kuju. Katke kook ülejäänud glasuuriga, pannes kõrvale 1/2 tassi; külmutage 30 minutit.

Puista küpsetuspaberile 3 supilusikatäit kakaopulbrit; kata fondandiga, tee keskele väike süvend ja lisa toiduvärv. Sõtku, kuni värv on ühtlane.

Puista pind üle kakaopulbriga; rulli värviline fondant 60 x 16 cm suuruseks ristkülikuks, lõigates servad sirgeks. Lõika fondantist 60 x 3 cm riba; pane kõrvale.

Rulli lai fondanditükk ümber koogi, vajutades ja siludes seda sõrmedega. Lõika üleliigne koorimisnoaga ära.

Rulli fondanditükid uuesti ja lõika välja 12 cm läbimõõduga ring; suru fondandiring koogivormi põhja moodustamiseks. Pööra kook küpsetusplaadile tagurpidi.