Vahtrapähkli küpsised
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 küpsist
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 108, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 0 G., kolesterool 12 mg naatrium 38 mg suhkur 9 G.
Kalorid 108, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 0 G., kolesterool 12 mg naatrium 38 mg suhkur 9 G.
Nautige imelist vahtrasiirupi ja kreeka pähkli maitsete kombinatsiooni nendes pehmetes küpsistes, mis on kaetud krõbeda suhkrukoorikuga. Need võluvad mitte ainult oma maitse, vaid ka valmistamise lihtsusega: pehmest tainast vormitakse pallid, veeretatakse turbinado suhkrus, pannakse peale kreeka pähklipooled ja küpsetatakse. Täiuslik maiuspala pühadeks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tl soodat
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 2/3 tassi tumepruuni suhkrut
- 0,5 spl vahtrasiirupit
- 1 suur muna
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl vahtrasiirupi ekstrakti
- 0,5 spl suhkrut turbinado
- 0,5 tassi kreeka pähkli poolikuid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kreeka pähklid, vahtra ekstrakt, turbinado suhkur, munad, vahtrasiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, söögisooda ja sool. Suures kausis vahusta või ja fariinsuhkur mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 3 minutit kohevaks vahuks. Sega hulka vahtrasiirup, muna, vanill ja vahtrasiirupi ekstraktid. Segu võib tunduda kohupiimane. Vähenda mikseri kiirust keskmise-madalale, lisa jahusegu ja sõtku ühtlaseks massiks. Kata kinni ja pane külmkappi, kuni tainas veidi taheneb ja muutub vähem kleepuvaks, umbes 30 minutit (see on ikka pehme).
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 175 °C-ni. Pane madalasse nõusse turbinado suhkur. Võta 1 supilusikatäis tainast ja rulli sellest 2,5 cm läbimõõduga pallid, seejärel veereta need turbinado suhkrus. Suru iga palli keskele pool kreeka pähklit ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele, 5 cm kaugusel teineteisest.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole peal, kuni servad on hüübinud, aga keskosa veel pehme, 12–14 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta küpsised restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
