Musta lese kook õudse üllatusega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 1241, rasva koguhulk 55 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 16 G., süsivesikud 184 G., kiudaine 7 G., kolesterool 5 mg naatrium 1337. aasta mg suhkur 78 G.
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 1241, rasva koguhulk 55 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 16 G., süsivesikud 184 G., kiudaine 7 G., kolesterool 5 mg naatrium 1337. aasta mg suhkur 78 G.
Sa võidad kindlasti auhinna kõige läbimõelduma magustoidu eest. Õnneks on see ka maitsev. Selle hirmuäratava musta lese ämbliku kujuga šokolaadikoogiga jäävad su külalised seda halloweeni pikaks ajaks mäletama. Lisaks realistlikule koogile ootab neid üllatus: vala ämblikule peale kuuma punast katet ja seest ilmuvad välja vahukommiämbliku munad. See näeb jube välja!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (430 g) kuiv šokolaadikoogi segu (lisaks kõik vajalikud lisandid)
- Keedupihusti kausi ja pärgamentpaberi pihustamiseks
- 450 g tumedat šokolaadi, peeneks hakitud
- 16 šokolaadiga kaetud Pocky pulka
- 1 spl kookosõli
- 1/3 tassi šokolaad või vaniljeglasuur
- 6 kommisilma
- 1 tuub poest ostetud punast glasuuri kaunistamiseks
- Punane dekoratiivne suhkur kaunistuseks
- 3 tassi minivahukomme
- 2 spl šokolaadipuru
- 1 purk (333 g) maasikajäätisekatet
- Spetsiaalne varustus: kondiitripintsel, väike ümmargune ots kondiitrikoti jaoks (1S või 2)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, tume šokolaad, soolatud õled, kookosõli, vahukomm, konfetti
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta šokolaadikoogid pakendi juhiste järgi kahes 20 cm läbimõõduga vormis ja lase täielikult jahtuda.
- Pihusta 20 cm (8-tollise) läbimõõduga kaussi toiduõliga. Kata see võimalikult hoolikalt kilega ja pihusta kilele toiduõli. Pane täielikult jahtuma.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja pihusta sellele küpsetusspreid. Kuumuta šokolaadi mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni see on sulanud, umbes 3 minutit. Lase 5 minutit jahtuda.
- Lõika kaheksa šokolaadipulga otstest 2,5 cm ära, nii et sul on kaheksa lühikest ja kaheksa pikka pulka. Võta kaks sama pikkust pulka, kasta otsad sulatatud šokolaadi ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile V-kujuliselt. Pane külmkappi, kuni šokolaad on tahenenud. Sega ülejäänud šokolaadi hulka kookosõli.
- Võta ettevalmistatud kauss sügavkülmast välja ja määri selle sisse 1/4 tassi šokolaadi, seejärel külmuta uuesti, kuni šokolaadikiht kõveneb, umbes 10 minutit. Korda kihtide laotamist veel 4 korda, veendudes, et šokolaad ulatuks kausi servani ega koguneks põhja. Külmuta, kuni see on täielikult kõvenenud, umbes 30 minutit.
- Pane üks koogikiht köögikombaini ja pulseeri, kuni moodustuvad peened purud. Lisa glasuur ja pulseeri, kuni segu on ühtlane. Vormi pall, mis on alt veidi lapik, kuna see seisab taldrikul, ja pane 30 minutiks sügavkülma. Võta sügavkülmast välja ja pintselda šokolaadiglasuuriga. Külmuta uuesti 15 minutit ja korda glasuurikihtide pealekandmist veel kaks korda. Pärast viimast glasuuri kinnita hobuserauakujulisele pallile liikuvad silmad. Kinnita väike ümmargune ots punase dekoratiivglasuuri tuubi külge ja joonista iga silma kontuur glasuuriga.
- Täida kauss mini-vahukommide ja šokolaadikoorega. Kata ülejäänud vahukommikoorikuga ja kummuta kauss suurele serveerimisalusele. Eemalda šokolaadikuplilt kile. Aseta pea nii, et see puudutaks šokolaadikuplit. Nirista ämbliku kehale ülejäänud šokolaadiglasuur ja puista peale šokolaadipuru. Joonista keha ülemisele kolmandikule, pea lähedale, punane liivakellakujuline musta lesknaha märk. Puista peale punast suhkrut. Aseta keha mõlemale küljele neli šokolaadiga kaetud pulkjalga, kaks lühemat jalga keskele; suru jalad õrnalt umbes 2 cm sügavusele kupli sisse.
- Kui oled serveerimiseks valmis, kuumuta maasikakatet väikeses kastrulis keskmisel kuumusel keemiseni. Vala see aeglaselt ämbliku kehale, et paljastada sees olevad "munad". Seejärel jookse, karju ja põgene!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
