Skautide kook
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 takti
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 takti
Need küpsised maitsevad nagu Ameerika šokolaadiküpsised, ainult et veelgi paremad. Tainale lisatud pruun või annab küpsistele meeldiva karamellise-pähklise maitse ning koos šokolaaditükkidega on lisatud kookoshelbeid. Küpsised on seest uskumatult pehmed ja õrnad, servade ümber tihe, brownie-sarnane tekstuur.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass (220 g) soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 2 ja 1/4 tassi universaalset jahu, pluss lisa panni tolmustamiseks
- 1,5 tassi tihedalt pakitud helepruuni suhkrut
- 3/4 tl söögisoodat
- 0,5 tl peensoola
- 2 suurt muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 spl poolmagusat šokolaadigraanulit
- 1 tass tihedalt pakitud kookoshelbeid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), kookoshelbed, pruun või, munad, vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri ja puista jahuga 22 x 32 cm klaasist ahjuvorm.
- Pane suhkur suurde kaussi. Kuumuta võid väikesel pannil keskmisel kuumusel, aeg-ajalt panni raputades, kuni vaht kaob, mullid vaibuvad ja või hakkab tumenema, umbes 7 minutit.
- Tõsta pann tulelt, kui või on kuldpruun ja tahked ained helepruunid. Või jätkab tumenemist. Lase 5 minutit jahtuda. Sega pruunistatud või suhkruga, kuni see on täielikult niiske ja meenutab märga liiva.Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Jahu otse kotist mõõteklaasiga võtmine kompakteerib selle, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
- Samal ajal klopi teises keskmises kausis kokku jahu, söögisooda ja sool. Sega munad ja vaniljeekstrakt pruuni suhkru segu hulka. Lisa järk-järgult jahusegu ja sega, kuni moodustub paks ja sile tainas. Sega hulka šokolaaditükid ja kookoshelbed. Vala tainas ettevalmistatud vormi ja jaota ühtlaselt laiali.
- Küpseta, kuni servad on kergelt pruunistunud, keskelt krõbedad ja mullitavad ning kuni keskele pistetud hambatikk tuleb välja koos niiske puruga, umbes 25 minutit. Lase vähemalt 1 tund jahtuda. Lõika ruutudeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
