Parim šokolaadilaavakook
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 215, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 98 mg naatrium 113 mg suhkur 14 G.
Kalorid 215, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 3 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 1 G., kolesterool 98 mg naatrium 113 mg suhkur 14 G.
Hellita ennast ja oma lähedasi suurepärase laavakoogiga, millel on täiuslik biskviitkate ja mahlane sisu. Tume šokolaad koos kiirkohvipulbriga loob vapustavalt rikkaliku maitse. Jälgi kooke ahjus tähelepanelikult, et need üle ei küpseks. Siis hindad täielikult nende tekstuuri ja purskuvat šokolaadilaavat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 170 g jämedalt hakitud tumedat šokolaadi
- 110 g toatemperatuuril soolamata võid + 1 spl sulatatud võid
- 1/4 tassi suhkrut + lisaks vormide peale puistamiseks
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tl lahustuvat espressopulbrit
- 0,5 tl jämedat soola
- 2 suurt muna + 2 suurt munakollast
- 2 spl esmaklassilist jahu
- Spetsiaalvarustus4 vormi mahuga 180 ml.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, tume šokolaad, kakao
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Määri neli 180 ml (6 untsi) vormi sulatatud võiga ja puista kergelt suhkruga üle. Aseta vormid küpsetusplaadile.
- Keskmise suurusega kausis sega šokolaad ja või. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 30-sekundiliste intervallidega, segades silikoonspaatliga, kuni või ja šokolaad on täielikult sulanud ja siledad, umbes 1,5 minutit. Lisa šokolaadisegule vaniljeekstrakt, espressopulber ja sool ning sega.
- Pane munad, munakollased ja 1/4 tassi suhkrut köögikombaini ja vispliga kaussi. Vahusta keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 1,5–2 minutit, kuni segu on kahvatu ja kohev.
- Mikseri madalal kiirusel töötades lisa šokolaadisegu munasegule. Võta kauss mikserist välja ja sega jahu silikoonspaatliga ettevaatlikult sisse.
- Jaga tainas võrdselt nelja ettevalmistatud vormi vahel. Küpseta, kuni koogid on külgedelt tahenenud, aga seest veel pehmed, 12–14 minutit. Iga koogi keskele torgatud tester tuleb välja šokolaadiseguga kaetult. Ära küpseta üle.
- Lase kookidel 1 minut jahtuda. Keera taldrikutele ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
