Blondie kook jäätisega

Hääled: 2

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Seest pehme ja väljast kindel brownie-blondie sobib ideaalselt jäätisepõhjaks või niisama või kohvi kõrvale. Selle peamine koostisosa on pruun suhkur, mis annab taignale täiusliku tekstuuri. Soovi korral võid blondie'le puistata šokolaaditükke või iirisekastme – see on veelgi maitsvam!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 spl võid panni määrimiseks
3/4 tassi soolamata võid (165 g)
1,5 tassi helepruuni suhkrut
2 suurt muna, lahtiklopitud
3/4 tl vaniljeekstrakti
2 ja 1/4 tassi premium-jahu, pluss lisa panni tolmustamiseks
1,5 tl küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit peensoola
Umbes 0,5 tassi valget või tumedat šokolaaditükke või iirisekaramelli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, šokolaaditükid (graanulid), iiris

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Valmista kõik koostisosad ette.
Kuumuta ahi 175°C-ni.

Määri ja puista jahuga 22x32 cm küpsetusvorm.
Sulata või väikesel pannil.
Pane helepruun suhkur suurde kaussi, lisa sulatatud või ja sega. Lase toatemperatuurini jahtuda. Sega hulka munad ja vaniljeekstrakt. Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.

Lisa jahusegu vedelale segule ja sõtku ühtlaseks tainaks. Kui kasutad šokolaadi- või iirisetükke, voldi need tainasse.

Vala tainas ettevalmistatud pannile. Küpseta, kuni blondie pealmine osa on kergelt pruunistunud ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 20 minutit.