Banaanisorbett açai marjapüreega
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 120, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 10 mg suhkur 9 G.
Kalorid 120, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3.5 G., valgud 1 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 10 mg suhkur 9 G.
Açai marjad on Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit palmipuu viljad ning põlisrahvaste oluline toiduallikas. Need on rikkad vitamiinide, antioksüdantide ja asendamatute rasvhapete poolest. Açai marjapüree sobib ideaalselt banaanidega värskendavas ja maitsvas sorbetis, mis on madala kalori-, süsivesiku- ja rasvasisaldusega. Kuna banaanid on loomulikult väga magusad, ei pea te sellele magustoidule rafineeritud suhkrut lisama. Vaid lusikatäis vahtrasiirupit lisab maitset. See sorbett ei vaja külmutamist jäätisemasinas ega sügavkülmas, kuna see on valmistatud külmutatud puuviljadest.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 küpset keskmist banaani, kooritud
- 2 pakki külmutatud suhkruvaba açai püreed (100 g igaüks)
- 1 spl rafineerimata kookosõli
- 1 spl vahtrasiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: banaanid, acai marjad, kookosõli, vahtrasiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika iga banaan kuueks tükiks ja pane sügavkülma, eelistatavalt üleöö, kuni see on tahke.
- Ilma açai püreed kotist välja võtmata purusta see väiksemateks tükkideks. Püreesta külmutatud tükid köögikombainis ühtlaseks massiks. Lisa külmutatud banaanitükid, kookosõli ja vahtrasiirup ning hakake püreestama (köögikombain võib alguses rappuda). Banaanide ja açai segunedes muutub segu muredaks, seejärel kleepuvaks ning lõpuks siledaks ja kergelt lumejahuseks, nagu sorbet. Peata köögikombain perioodiliselt, et kausi külgi maha kraapida ja tükid lahti murda. Serveeri sorbet kohe või tõsta see anumasse ja pane serveerimiseni sügavkülma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
