Ahvileib juustuga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
See ahvileib, mis on tehtud arvukate omavahel ühendatud pallide kujul, mida saab lahti rebida ja käsitsi süüa, küpsetatakse lihtsustatud meetodil poest ostetud lehttainast. Tainas on juba vormitud ja küpsetamiseks valmis, mistõttu on see uskumatult kiirelt küpsetatav. Igast kuklipoolest rullitakse pall, kastetakse oliiviõlisse, veeretatakse riivitud Parmesani juustu, aromaatsete ürtide ja küüslaugu segus ning asetatakse suurde küpsetusvormi. Küpsetamise ajal kleepuvad pallid üksteise külge ja moodustavad imelise kuldse kooriku. Serveeri ahvileiba juustu ja ürtidega eelroana või tavalise leiva asendajana erinevate roogadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 pakki valmis tainast kihiliste kuklite jaoks (umbes 16 tk), iga kukkel pooleks lõigatud
- 1 tass peenelt riivitud parmesani
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 1/4 tl granuleeritud küüslauku
- 1/4 tl kuivatatud rosmariini
- 1/4 tl kuivatatud tüümiani
- 0,5 tassi oliiviõli
- Spetsiaalvarustus: ümmargune koogivorm, mille keskel on auk
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, Parmesani juust, küüslaugugraanulid, tüümian, rosmariin, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju alumisse kolmandikku ja kuumutage ahi temperatuurini 175 °C (350 °F). Pihustage pannile küpsetussprei.
- Sega väikeses kausis kokku parmesan, pune, küüslauk, rosmariin ja tüümian, jaotades koostisained ühtlaselt. Rulli pool igast kuklist palliks. Aseta 8 palli keskmise suurusega kaussi ja nirista peale 2 supilusikatäit oliiviõli, segades hoolikalt läbi.
- Kata iga pall täielikult parmesani seguga ja aseta seejärel ettevalmistatud pannile. Töötades 8 palli kaupa, korda ülejäänud tainapallidega, asetades need pannile.
- Küpseta, kuni leib on kerkinud ja kuldpruun, umbes 50 minutit. Kontrolli poole peal küpsemist ja kata fooliumiga, kui see pruunistub liiga kiiresti.
- Jahuta 10 minutit. Kasuta õhukest spaatlit, et leiva servad lahti keerata. Pööra pann küpsetusplaadile ja aseta ahvileib, ilus külg ülespoole, serveerimisvaagnale.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
