Korvid seente ja kreeka pähklitega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 korvi
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 korvi
Kiirete ja maitsvate seenetartlettide retsept, mis ei võta palju aega ja saavad pühadelaua "jätkuks". Need minipirukad sobivad ideaalselt serveerimiseks uue aasta järgsel hommikul, kui maja on külalisi täis. See eelroog on lõbus ja seda saab valmistada peamise pühaderoa kõrvale, seega peate selle lihtsalt hommikusöögiks serveerima. Tartletipõhja jaoks vajate valmis küpsisetainasegu. Sõtku tainas läbi ja vooderdage sellega väikeste muffinivormide põhi ja küljed, et moodustuksid kestad. Täidise jaoks praege seeni sibula ja tüümianiga. Parimad on šampinjonid; need valmivad kiiresti, mis säästab ka aega. Segage seened kreeka pähklitega, laotage need tartletipõhjadele ja küpsetage.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Muretaignapõhi pirukatele
- 1 spl rapsiõli või sulatatud rasva pühade ajal hautatud veiseribide retseptist, vaata valmistamist
- 1 pakk 250 g viilutatud seeni
- 2 tl purustatud küüslauku
- 2 tl hakitud värsket tüümiani
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 1/4 tassi riivsaia
- 1/4 tassi veiselihapuljongit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, riivsai, kreeka pähklid, seened, sibulad, küüslauk, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 12-kohaline muffinivorm küpsetusspreiga.
- Võta pirukatainas ja jaga see kümneks võrdseks osaks. Kata muffinivormide põhi ja küljed tainaga ning suru need ühtlaselt, et moodustuksid tartlettide põhjad. Pane vorm külmkappi, kuni valmistad täidise.
- Kuumuta suures pannil keskmisel kuumusel pannilt pärit rapsiõli või sulatatud rasv. Veise ribid hautatud juurviljadega tumedas õllesLisa seened, küüslauk, tüümian ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga. Prae kuldpruuniks. Pane tartlettide pealsete kaunistamiseks kõrvale 10 seeneviilu. Pane 1/3 tassi seeni ja sibulat kõrvale. Kolmas seenesupi retsept.
- Pane ülejäänud hautatud seened, sibulad ja kreeka pähklid köögikombaini kaussi, millel on teraotsak. PULSS-režiimis haki jämedalt. Lisa riivsai ja veisepuljong ning pulseeri veel paar korda, et need seguneksid.
- Määri seenetäidis ettevalmistatud vormidesse. Kata seeneviil. Küpseta kuldpruuniks 20-25 minutit. Võta ahjust välja ja lase vormides umbes 30 minutit jahtuda, seejärel aseta tartletid ettevaatlikult vormidesse.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
