Pirukas külmutatud sidrunitäidisega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit pluss külmumisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Külmutatud sidrunikook on ideaalne suvine maiuspala. See on värskendav, küpsetamist ei vaja ja seda on uskumatult lihtne valmistada. Koore vahustamise vältimiseks vahusta see väga külmas kausis külma vispliga, seejärel sega see kondenspiima purgi ja külmutatud limonaadikontsentraadiga. Määri täidis graham-kreekeripõhjale ja pane sügavkülma. Magustoit on uskumatult sile ja kreemjas, tasakaalustatud magushapu sidrunimaitsega. Kata värskete marjadega ja serveeri jäätise asemel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 2 spl murendatud grahami kreekerid
- 1/4 tassi suhkrut
- 7 spl sulatatud võid
Täidis
- 2 tassi rasket koort
- 1 purk 400 g jahutatud suhkruga kondenspiima
- 180 ml külmutatud limonaadi (ärge sulatage)
Lisandid
- 1 tass mustikaid
- 1 tass vaarikaid
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, kondenspiim, kreem, sidrunimahl, mustikas, vaarikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Sega keskmises kausis purustatud kreekerid, suhkur ja sulatatud või. Suru segu kindlalt 22 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja külgedele. Küpseta 7 minutit ja lase seejärel täielikult jahtuda.
- Valmista täidisVahusta külmas keskmises kausis vahukoor tugevaks vahuks. Teises kausis sega kokku kondenspiim ja külmutatud limonaad. Sega limonaadisegu ettevaatlikult vahukoore hulka. Määri täidis põhjale ja pane üleöö sügavkülma.
- Valmista kate umbes tund enne serveerimist.Keskmise suurusega kausis sega marjad suhkru ja sidrunimahlaga. Pane serveerimiseni kõrvale.
- Lase pirukal enne viilutamist 10 minutit toatemperatuuril seista. Kata iga viil marjadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
