Jõhvika-munalikööri muffinid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 muffinit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 muffinit
Jõhvika-munalikööri muffinid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogikesed
- 1 tass kuivatatud jõhvikaid, jämedalt hakitud
- 1/2 tassi rummi või õunamahla
- 2,5 tassi premium-nisujahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 3/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1/2 tl soola
- 110 g soolamata võid, sulatatud
- 1,5 tassi munalikööri (magus jook, mis on valmistatud toorest kanamunast ja piimast)
- 2 suurt muna toatemperatuuril
- 1 spl vaniljeekstrakti
- Toidupihusti
Lisandid
- 1,5 tassi premium-nisujahu
- 1,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
- 170 g soolamata võid, sulatatud
- 3/4 tl soola
- 1 ja 1/4 tassi helepruuni suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munaliköör, vaniljeekstrakt, kuivatatud jõhvikad, õunamahl, rumm, pruun suhkur, muskaatpähkel, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Pihusta 12-kohaline muffinivorm küpsetusspreiga. Kuumuta jõhvikad ja rumm väikeses kastrulis keskmisel kuumusel, seejärel eemalda tulelt ja lase 5 minutit seista. Kurna.
- Valmista muffinid etteKeskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber, fariinsuhkur ja sool.
Teises kausis klopi kokku või, munaliköör, munad ja vanill. Sega ettevaatlikult jahusegu hulka. (Ära sega üle, tainas peaks olema tükiline.) Sega hulka jõhvikad. Jaota tainas võrdselt muffinivormide vahel. - Valmista pealekateSega kausis sõrmeotstega jahu, kaneel, muskaatpähkel, või, sool ja fariinsuhkur, kuni segu meenutab märga liiva. Puista tainale ohtralt.
- Küpseta, kuni muffinid on kuldpruunid ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 30 minutit. Lase vormides veidi jahtuda, seejärel eemalda ettevaatlikult ja lase restil jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
