Magus toorjuustu ja kõrvitsadip wonton-laastudega
Hääled: 1
Aeg: 10 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Magus toorjuustu ja kõrvitsadip wonton-laastudega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Dipikaste
- 450 grammi kõrvitsapüree
- 250 g toorjuustu (kohupiima) toatemperatuuril
- 1,5 tassi tuhksuhkrut, vajadusel rohkem
- 1 spl. kõrvitsapiruka vürts
- Apelsini vahukoor, retsept kaasas
- Krõbedad suhkrustatud kõrvitsaseemned, retsept allpool
- Viilutatud rohelised õunad serveerimiseks
- Praetud wonton-krõpsud serveerimiseks
Apelsini vahukoor
- 3/4 tassi rasket vahukoort, jahutatud
- 1 spl mett
- 1 spl apelsinilikööri
- 1/2 apelsini koor
Krõbedad suhkrustatud kõrvitsaseemned
- 1 tass kõrvitsaseemneid
- 3 spl (45 g) sulatatud võid
- 3 supilusikatäit mett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, toorjuust, kõrvitsapiruka vürts, Apelsiniliköör, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kõrvitsapüree, toorjuust, tuhksuhkur ja kõrvitsapiruka maitseaine. Vajadusel lisa magusust veidi rohkem suhkrut.
- Pane segu serveerimiskaussi, lisa peale helde sorts apelsinivahukoort ja puista peale krõmpsuvaid suhkrustatud kõrvitsaseemneid. Serveeri viilutatud roheliste õunte ja praetud wonton-krõpsud!
Retsept kodujuustu ja kõrvitsa kastmega.
Apelsini vahukoorJahutatud kausis vahusta elektrilise käsimikseri või vispliga blenderiga koor, mesi, apelsiniliköör ja apelsinikoor tugevaks vahuks. Pane 2 tunniks külmkappi.
Krõbedad suhkrustatud kõrvitsaseemnedPane seemned kaussi ja kata sooja veega. Lisa 1 supilusikatäis soola, sega kuni see on lahustunud ja lase üleöö seista, et seemneid oleks kergem koorida.
Kuumuta ahi 150°C-ni.
Kurna ja kuivata seemned täielikult. Veereta võis ja mees ning puista maitse järgi soola. Aseta küpsetusplaadile ja küpseta, iga 10-15 minuti järel segades, kuni kuldpruunid, umbes 1 tund. Lase jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
