Laimiviilu küpsised
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 84
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 84
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 32, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 6 mg naatrium 13 mg suhkur 2 G.
Kalorid 32, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 0 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 6 mg naatrium 13 mg suhkur 2 G.
Väljalõigatud küpsiste mugavus seisneb selles, et neid ei pea tööpinnal rullima ja tainast saab eelnevalt sõtkuda, et saaksite seda endale sobival ajal kiiresti küpsetada. Tainas vormitakse rulluks ja pannakse külmkappi. Jahutatud tainast on seejärel lihtne viilutada. See retsept annab küpsistele imelise laimi aroomi ja on kaunistatud rohelise suhkruga ääres, mis vihjab veelgi tsitruselisele maitsele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
- 4 spl toatemperatuuril toorjuustu
- 0,5 tassi + 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 spl + 1,5 tl peenelt riivitud laimikoort (umbes 5 laimist)
- 1 spl värskelt pressitud laimimahla
- 1 suur muna
- 1,5 tl rohelist dekoratiivsuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, toorjuust, laimikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel või, toorjuust, 1/2 tassi granuleeritud suhkrut ja 1 supilusikatäis laimikoort, kuni segu on kerge ja kohev, umbes 3 minutit. Lisa laimimahl ja muna, kuni segu on täielikult segunenud. Vähenda mikseri kiirust keskmise-madalale, lisa jahusegu ja sega ühtlaseks massiks.
- Aseta tööpinnale kaks 30x40 cm küpsetuspaberitükki. Jaga tainas pooleks ja aseta mõlemad pooled küpsetuspaberilehele; vormi igast tükist jäme rull. Murra küpsetuspaber taigna peale; vormi tainas joonlaua abil 2,5x30 cm rulliks. Mähi iga rull pärgamentpaberisse ja pane külmkappi vähemalt 3 tunniks, kuni see on tahke.
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku; kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Sega ülejäänud 1/3 tassi granuleeritud suhkrut 1,5 teelusikatäie laimikoore ja rohelise suhkruga küpsetuspaberi lehel. Rulli tainas lahti ja veereta palke laimisuhkrus, et need oleksid täielikult kaetud. Lõika 1/4-tollisteks ruutudeks ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele 1-tollise vahega.
- Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on servadest kuldpruunid, umbes 12 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restidele täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
