Šokolaadised Pinwheel küpsised
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 94, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 8 mg naatrium 34 mg suhkur 4 G.
Kalorid 94, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 8 mg naatrium 34 mg suhkur 4 G.
Nendel küpsistel on väga lihtsad koostisosad, aga šokolaadi- ja vaniljekoogid näevad nii erksad ja keerukad välja, ideaalsed pühadeks. Trisha Yearwood kasutab või asemel rasva, kuna see aitab küpsistel täpsemalt vormida ja mustrit luua.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kondiitrirasva
- 0,5 tassi suhkrut
- 1,5 tl vaniljeekstrakti
- 1 suur munakollane
- 1,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 3 spl piima
- 30 g sulatatud suhkrutamata küpsetusšokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, margariin, tume šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis vahusta mikseriga rasvain ja suhkur. Lisa vanill ja munakollane ning sega korralikult läbi.
- Sõelu jahu koos küpsetuspulbri ja soolaga eraldi kaussi. Lisa jahusegu ja piim kordamööda suhkrusegule, alustades ja lõpetades jahuga, ning sõtku ühtlaseks massiks. Jaga tainas pooleks. Lisa ühele poolele šokolaad ja sega hoolikalt läbi. Mähi mõlemad tainapooled eraldi kilesse ja pane umbes 1 tunniks külmkappi.
- Voldi tainapool kahe küpsetuspaberi lehe vahel lahti ja rulli 0,3 cm paksuseks. Eemalda küpsetuspaber iga tainakihi pealt. Aseta valge kiht šokolaadikihi peale ja rulli see ettevaatlikult rulli, kasutades paberit juhisena. Mähi rull küpsetuspaberisse ja pane üleöö külmkappi.
- Järgmisel päeval kuumuta ahi 190°C-ni.
- Lõika rull 0,5 cm paksusteks ringideks ja aseta need määrimata küpsetusplaadile, umbes 1 cm vahedega teineteisest. Küpseta umbes 12 minutit. Küpsised ei tohiks pruunistuda. Tõsta need ettevaatlikult restile ja lase jahtuda.
Märkus
Lõika rull väga terava noaga, pühkides seda pärast iga lõikamist, et vältida värvide segunemist ja küpsised jääksid ümarad. Võid kasutada ka elektrilist nuga. Tainast võid lõigata ka niidiga. Aja rulli alla 30 cm (12 tolli) pikkune niit, pane otsad üle rulli ja tõmba tihedalt kinni.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
