Mochaccino puding
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 543, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 8 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 3 G., kolesterool 153 mg naatrium 219 mg suhkur 55 G.
Kalorid 543, rasva koguhulk 29 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 8 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 3 G., kolesterool 153 mg naatrium 219 mg suhkur 55 G.
Kui sulle meeldivad mokkad tänu šokolaadi, piima ja kohvi täiuslikule kombinatsioonile, siis see magustoit rõõmustab sind kindlasti. See õrn šokolaadipuding Kahlua kohvilikööri nootidega serveeritakse vahukoore ja šokolaadiga kaetud kohviubadega. Täiuslik maiuspala pühapäevaseks brunchiks või pidulikuks õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt munakollast
- 3 supilusikatäit kohvilikööri (näiteks Kahlúa), valikuline
- 2 tassi täispiima
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 3 supilusikatäit kakaopulbrit
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1/4 teelusikatäit soola
- 110 g tumedat šokolaadi, hakitud
- 1 spl soolamata võid
- 1,5 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi jahutatud vahukoort
- 1 spl tuhksuhkrut
- Šokolaadiga kaetud kohvioad puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, munad, kreem, tume šokolaad, kohvioad, kakao, tärklis, kohviliköör, šokolaadipuding
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta munakollased keskmises kausis 2 supilusikatäie kohvilikööriga. Keskmises kastrulis sega kokku piim, suhkur, kakaopulber, maisitärklis ja sool. Kuumuta keskmisel kuumusel podisema, aeg-ajalt segades, kuni segu kergelt pakseneb, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt ja lisa umbes 1/2 tassi kuuma piimasegu lahtiklopitud munade hulka, seejärel vala kõik tagasi kastrulisse ülejäänud piima hulka. Kuumuta keskmisel kuumusel, segades, kuni puding pakseneb, umbes 5 minutit (vispel peaks segamisel jätma jälje). Tõsta tulelt. Lisa hakitud šokolaad ja sega ühtlaseks massiks, seejärel lisa või ja 1 tl vaniljeekstrakti.
- Jaga puding nelja vormi või väikesesse kaussi. Aseta iga pudingiportsjoni pinnale otse kiletükk ja pane külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud, vähemalt 4 tunniks või üleöö.
- Keskmises kausis vahusta vahukoor tuhksuhkruga pehmeks vahuks. Lisa ülejäänud 1 supilusikatäis kohvilikööri ja 1/2 tl vaniljeekstrakti ning vahusta ühtlaseks massiks. Kaunista puding vahukoore ja šokolaadiga kaetud kohviubadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
