Tapioki puding
Hääled: 1
Aeg: 16 tundi 25 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4
Tapioki puding - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 100 g tapioki pärleid (manioki saago)
- 2 tassi külma vett
- 2,5 tassi täispiima
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 suur munakollane
- 0,33 tassi suhkrut
- 1 sidruni koor
- Näpuotsatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tapiokk, piim, kreem, munad, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane tapiokk keskmise suurusega kaussi veega, kata kinni ja lase üleöö seista.
- Kurna vesi. Pane tapiokk koos piima, koore ja soolaga aeglasesse pliiti. Keeda kõrgel kuumusel 2 tundi, aeg-ajalt segades.
- Väikeses kausis klopi kokku munakollane ja suhkur. Lisa tapiokk vähehaaval munasegule, kuni oled lisanud vähemalt 1 tassi tapiokki.
Seejärel vala kogu segu aeglases pliidis olevale ülejäänud tapiokile. Lisa sidrunikoor ja sega. Kuumuta veel 15 minutit, segades vähemalt üks kord. - Tõsta puding kaussi ja kata kilega. Lase toatemperatuuril 1 tund jahtuda ja seejärel pane külmkappi, et see täielikult maha jahtuks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
