Kandik tumedaid maiustusi
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Kaunista oma halloweenipidu, asetades mitmesse kohta mustade maiustega kandikud. See näeb välja väga meeleolukas. Aseta kandikutele kõik magusad, tumedat värvi suupisted, mida leiad, näiteks lagritsakommid, tumeda šokolaadiga kaetud pähklid ja kuivatatud puuviljad, šokolaadiküpsised, mustad M&M'id ja muidugi lapsepõlve lemmik – tumedad karamelliõunad pulgal koos šokolaadiküpsisepuruga. Pärast karamelliga katmist lase neil taheneda ja lisa need seejärel kandikule koos ülejäänud maiustustega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Karamelliõunad
- 8 õuna
- 4 spl suhkrut
- 1/4 tassi maisisiirupit
- 10 supilusikatäit soolamata võid, tükkideks lõigatud
- 2 tassi rasket koort, toatemperatuuril
- Purustatud šokolaadiküpsised katmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, suhkur, siirup, või, kreem, šokolaadiküpsised, lagritsakommid, šokolaadid, Glasuuritud pekanipähklid, kuivatatud puuviljad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Laota tumedat värvi suupisted kandikule: täida kausid musta lagritsa, tarretisekomme, M&M'e, šokolaadiküpsiste, šokolaadiga kaetud pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Seejärel lisa peale karamelliõunu.
Karamelliõunad
Pista iga õuna südamikku puust varras. Pihusta küpsetusplaat küpsetusspreiga.Keeda karamelli:
Suures kastrulis keskmisel kuumusel sega puulusikaga, kuni suhkur ja maisisiirup sulavad. Ära muretse, kui segu hakkab tükiliseks muutuma; see muutub lõpuks ühtlaseks. Kuumuta, keerutades panni, aga mitte lusikaga segades, kuni segu on sügavkollane ja kommitermomeetril temperatuur on 118 °C (250 °F), 8–12 minutit.- Lisa või korraga, segades kuni see on sulanud. Vähenda kuumust keskmise-madalale ja vala hulka vahukoor (karamell hakkab mullitama); sega ühtlaseks massiks.
- Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja kuumuta karamelli 121 °C-ni 8–10 minutit. Lülita kuumus välja ja lase 5–10 minutit jahtuda. Kasta õunad karamellisse, seejärel veereta neid purustatud küpsistes; aseta küpsetusplaadile 5–10 minutiks tahenema.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
