Maasikajänese ja porgandikook

Hääled: 1

Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12

Valmista lihavõttepühade maiuspala porgandipeenra ja jänkudega, kasutades terveid maasikaid. Võid kaunistada ükskõik millist küpsetatud kooki või valida kõige lihtsama variandi – poest ostetud koogisegust koogi. Kata see šokolaadiglasuuriga ja puista peale purustatud šokolaadiküpsiseid, et luua peenra ilme. Peenra muru on roheliseks värvitud kookoshelvestest. Ja sellel kasvavad maasikatest valmistatud porgandid, mis on kaetud toonitud šokolaadiglasuuriga. Maasikad on samuti jänkukujulised. Nirista marjadele valget šokolaadi, kinnita kõrvad ja näod ning aseta need peenrasse. See ei ole mitte ainult ilus, vaid ka maitsev.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 pakk (430 g) šokolaadibiskviitkoogisegu (+ lisaained vastavalt pakendi juhistele)
450 grammi šokolaadiglasuur
1 pakk (250 g) purustatud šokolaadiküpsiseid (umbes 3 tassi)

Küülikud ja porgandid

220 g suuri maasikaid (umbes 10 tk)
340 g hakitud valget šokolaadi
2 tl kookosõli
1 tl oranži geeli toiduvärvi
1 tilk tavalist punast toiduvärvi
10 mini poolmagusat šokolaaditükki
1/3 tassi magusaid kookoshelbeid
4 tilka tavalist rohelist toiduvärvi

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kreem, vahvliküpsised, valge šokolaad, kookoshelbed, šokolaaditükid (graanulid), maasikas

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 22 x 32 cm (9 x 13-tollise) küpsetusvormi küpsetusspreiga. Sega koogitainas läbi ja küpseta ettevalmistatud vormis pakendi juhiste järgi. Tõsta restile ja lase vormis täielikult jahtuda.
Pintselda kogu koogi pind glasuuriga ja puista peale purustatud šokolaadiküpsisednii et see näeks välja nagu peenra muld.

Samal ajal kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Lõika pooltelt marjadelt varred ära. Jaga valge šokolaad võrdselt kahe keskmise suurusega mikrolaineahjukindla kausi vahel. Lisa ühte kaussi kookosõli ja oranž toiduvärv. Kuumuta iga portsjonit mikrolaineahjus eraldi 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni šokolaad on sulanud ning sile ja siidine.
Porgandite valmistamiseksKasta maasikad, kaasa arvatud lehed, oranži šokolaadi sisse. Tõsta need välja ja lase liigsel šokolaadil tagasi kaussi nõrguda. Aseta maasikad külili ettevalmistatud küpsetusplaadile. Tõsta ülejäänud oranž šokolaad väikesesse kilekotti. Lõika kotilt väike nurk ära ja nirista šokolaadi porganditele, et tekiksid horisontaalsed triibud.
Küülikute tegemiseksKasta maasikad valgesse šokolaadi, kahvliga täielikult kattes. Tõsta maasikad kahvliga šokolaadist välja ja lase liigsel šokolaadil kaussi tagasi nõrguda. Aseta maasikad lõikepinnaga allapoole ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pane umbes 30 minutiks külmkappi, kuni glasuur on täielikult tahenenud. Pane 3 supilusikatäit valget šokolaadi kõrvale ja pane ülejäänud väikesesse korduvkasutatavasse kotti. Lisa kausis olevale kõrvale pandud šokolaadile punast toiduvärvi ja sega, kuni see muutub heleroosaks, seejärel tõsta šokolaad teise väikesesse korduvkasutatavasse kotti.
Jänesekõrvade tegemiseksLõika valge ja roosa glasuuri kotilt pisike nurk ära. Trügi maasikatega vooderdatud küpsetuspaberile 5 cm pikkused piklikud valge šokolaadi südamed. Südamete arv sõltub valgete maasikate arvust. Täida südamed valge šokolaadiga. Trügi igale valgele südamele väike roosa süda, et tekiksid kõrvad.
Kuni šokolaad on veel märg, aseta terav ots allapoole südame põhjale valge maasikas, et teha jänku pea jaoks kõrvad. Korda sama ülejäänud maasikate ja südametega. Pigista iga maasika keskele kaks pisikest valge šokolaadi täppi ja kinnita miniatuursed šokolaaditükid. Need on silmad. Tee silmade alla nina roosa šokolaadiga. Pane umbes 30 minutiks külmkappi, kuni šokolaad on täielikult tahenenud.
Tõsta jänkud püsti ja trüki ülejäänud šokolaadiga nende seljale kohevad sabad. Pane umbes 30 minutiks külmkappi, kuni šokolaad täielikult kõveneb.
Muru tegemiseksSamal ajal sega väikeses kilekotis kookoshelbed rohelise toiduvärviga ja loksuta, kuni kõik helbed muutuvad roheliseks. Kaunista kook porgandite, jänkude ja kookosheinaga.