Marineeritud kurkidega täidetud munad

Hääled: 3

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 poolikut

Vaatamata lihtsusele on see eelroog alati rahva lemmik. Munakollase täidisega saab valmistada igaks sündmuseks. Ree Drummond soovitab täidist, milles majonees, sinep, marineeritud kurk, suhkur, äädikas ja kuum kaste on ideaalselt tasakaalus, et pakkuda ühe ampsuga täielikku maitsete valikut. Elegantsema välimuse saamiseks pritsi täidis kondiitrikotti või täida munavalged teelusikaga. Kaunista näpuotsatäie paprikaga ja ongi valmis!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

12 muna
1/4 tassi majoneesi
1 teelusikatäis sinepit
2 tl hakitud marineeritud kurgid
1 tl kurgi soolvett
1 teelusikatäis suhkrut
1 teelusikatäis lauaäädikat 6%
Tšillikaste, näiteks Tabasco
Paprikat puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, marineeritud kurk, marineeritud kurgid, kuum kaste, sinep, paprika

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Täida suur kastrul piisavalt veega, et munad oleksid kaetud, seejärel lase keema tõusta. Kasutades vahukulpi, lase munad ettevaatlikult keevasse vette. Kata kaanega ja hauta 10 minutit. Tõsta munad tulelt ja aseta külma jooksva vee alla.
Koori munad, lõika need pooleks ja pane munakollased keskmise suurusega kaussi. Lisa majonees, sinep, marineeritud kurgid, soolvesi, suhkur, äädikas, tšillikaste, sool ja must pipar maitse järgi ning sega kahvliga korralikult läbi.