Õun apelsinikaramellis
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See maitsev ja ilus maiuspala meeldib igale lapsele. Pista igasse õuna pikad tikud ja magusa katte saamiseks valmista suhkrust ja maisisiirupist karamell, lisades veidi oranži toiduvärvi. Kui karamell on veidi tahenenud, kaunista õunad sulatatud šokolaadiga, joonistades nende ümber tumedad ringid. See värvikombinatsioon sobib ideaalselt Halloweeni kommide jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kuldselt maitsvat õuna
- 1 ja 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi kerget maisisiirupit
- 0,5 tl oranži geelivärvi toiduvärvi
- 60 g tumedat šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, suhkur, siirup, värvaine, tume šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pista iga õuna sisse umbes kolmandiku ulatuses pulgakommipulgad. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja pihusta küpsetuspaberile küpsetusspreid.
- Sega väikeses kastrulis suhkur, maisisiirup ja 1/4 tassi vett ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja lisa oranž toiduvärv. Jätka keetmist, keerutades panni, aga mitte lusikaga segades, kuni temperatuur jõuab kommitermomeetril 143 °C-ni (285 °F), umbes 10 minutit; seejärel eemalda tulelt. Töötades ühe õunaga korraga, kasta need karamelli sisse, seejärel keeruta neid pannil ja lase liigsel karamellil tagasi nõrguda, hoides sõrmed kuumast karamellist eemal. Aseta õunad ettevalmistatud küpsetusplaadile ja lase neil umbes 5 minutit seista.
- Pane šokolaad suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta seda 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni segu on ühtlane. Hoia ühte õuna kausi kohal ja nirista kahvliga šokolaadi peale, keerates seda, et see kattuks ringikujuliselt õunapõhja ümber. Pane šokolaad tagasi küpsetusplaadile ja lase veel umbes 5 minutit taheneda. Korda ülejäänud õuntega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
