Vürtsikas õunakook küpsetusplaadil
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See hiiglaslik pannkook küpsetatakse ahjus küpsetusplaadil ja see on täidetud õunakoogi soolase maitsega, kuid seda on palju lihtsam teha kui pirukat ja see on uskumatult pehme. Et pannkook oleks veelgi ilusam, lõigake õunad ilusateks viiludeks, segage need vürtsidega, asetage küpsetusplaadile ja valage pannkoogitaigen peale. Pärast küpsetamist serveerige pannkooki tagurpidi, et õunaringide muster paljastuks. Vürtsikas suhkruglasuur on hädavajalik. Nirista see enne serveerimist pannkoogile ja naudi selle magustoidu sooje maitseid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/3 tassi pruuni suhkrut
- 2 tl õunakoogi maitseaine
- 3 supilusikatäit soolamata võid, toatemperatuuril
- 3 Golden Delicious või Gala õuna, kooritud, südamikust puhastatud ja viilutatud 0,5–1 cm paksusteks viiludeks.
- 1 ja 3/4 tassi premium-jahu
- 1 tass täisteranisujahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1,5 tl söögisoodat
- 1 teelusikatäis soola
- 2 tassi täispiima
- 3/4 tassi täispiima kreeka jogurtit
- 2 suurt muna
- 1,5 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass tuhksuhkrut
- 5 tl õunasiidrit (filtreerimata õunamahl ilma suhkruta)
- 1/4 tl õunakoogi vürtsi
- Vahtrasiirup ja/või vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, pruun suhkur, õunakoogi maitseaine, või, õunad, esmaklassiline jahu, täisterajahu, küpsetuspulber, piim, jogurt, munad, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, õunasiider, vahtrasiirup, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
Küpseta pannkooki:
Kuumuta ahi 230 °C-ni. Sega suures kausis suhkur, fariinsuhkur ja pirukavürtsid. Määri küpsetusplaat 2 supilusikatäie võiga ja laota õunaviilud ühe kihina; puista peale 1/3 tassi suhkrusegu. Küpseta, kuni õunad on pehmed ja küpsetusplaat enamasti kuiv, 25–30 minutit.- Samal ajal sega mõlemad jahud, küpsetuspulber, söögisooda ja sool ülejäänud suhkrusegu hulka. Eraldi kausis klopi kokku piim, jogurt, munad ja vanill. Sega piimasegu jahusegu hulka.
- Vala tainas õunte peale ja määri õrnalt, et puuviljad oleksid kaetud. Küpseta, kuni pealmine osa on kuiv ja keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 12-15 minutit. Pintselda ülejäänud 1 supilusikatäie võiga. Lase 15 minutit jahtuda.
Valmista glasuur:
Sega kausis tuhksuhkur, õunasiider ja õunakoogimaitseaine. Nirista glasuur pannkookidele. Lõika pannkookidest kandilised viilud, aseta õunapool ülespoole taldrikutele ja serveeri vahtrasiirupi ja/või vahukoorega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
