Kana- ja nuudlisupp aeglases pliidis
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kui teie multikeetja maht on vähemalt 6 liitrit, saate tervest kanast valmistada imelise kanasupi ilma, et peaksite seda eelnevalt tükeldama. Supp tuleb väga rikkalik ja maitseküllane. Kõigepealt hautage multikeetjas porgandeid, sellerit, sibulat ja vürtse, seejärel lisage kana, katke veega ja laske keema tõusta. Survekeetja abil kulub selleks vaid 20 minutit. Küpsetatud kana saab kahe kahvliga kergesti purustada. Lõpetage supi keetmine, lisades nuudlid, kaunistades värske tilliga ja nautides.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl oliiviõli
- 5 keskmist porgandit, lõigatud diagonaalselt 0,5 cm paksusteks viiludeks.
- 3 suurt sellerivart, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 suur sibul, suurteks kuubikuteks lõigatud
- Kana rümp kaaluga 1,3 kg.
- 7 cm ingverijuurt, lõigatud pikuti pooleks (valikuline)
- 180 g laiu munanuudleid (umbes 4 tassi)
- 2 spl värsket tilli, jämedalt hakitud
- Spetsiaalne varustus: Instant Pot® 6L multikeetja.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, seller, küüslauk, sibulad, kana, ingveri juur, munanuudlid, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta multikeetja kõrgel kuumusel. Vala õli sisse. Kui õli on kuum, lisa porgandid, seller, sibul, küüslauk, 1 supilusikatäis soola ja näpuotsatäis pipart. Kuumuta segades 4-5 minutit, kuni köögiviljad on veidi pehmenenud.
- Lisa kana, ingver (kui kasutad) ja 8 tassi vett. Järgi tootja juhiseid kaane sulgemiseks ja multikeetja ettevalmistamiseks. Seadista survekeetja kõrgele rõhule ja küpseta 20 minutit.
- Kui survepliidi tsükkel on lõppenud, järgige tootja juhiseid auru vabastamiseks ja oodake kiirvabastustsükli lõppemist. Avage ja eemaldage kaas, olles ettevaatlik, et te end järelejäänud auruga ei kõrvetaks. Eemaldage ingver ja visake see ära. Eemaldage kana tangidega ja asetage suurde kaussi. Laske paar minutit jahtuda.
- Seadke aeglane pliit kõrgele kuumusele ja laske supil keema tõusta. Kui vesi keeb, lisage nuudlid ja keetke 4-5 minutit, kuni need on al dente konsistentsiga.
- Samal ajal kui nuudlid keevad, eemalda kana kahe kahvliga nahalt ja kondidest ning seejärel rebi liha väikesteks tükkideks. Maitsesta kana soola ja pipraga ning pane koos tilliga potti tagasi. Maitsesta supp soola ja pipraga vastavalt vajadusele.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
