Individuaalsed juustupitsad "Kummitused"
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Nende üksikute pitsade retsept on uskumatult lihtne. Sa ei pea tainast sõtkuma ega kastmeid valmistama. Võta valmis pitsataigen ja rulli see väikesteks ringideks, venitades põhjad kummituskujudeks. Kata valge juustutäidisega, mis koosneb ricottast, parmesanist ja mozzarellast, ning kinnita mustade oliivide silmad. Valmis pitsad sobivad ideaalselt Halloweeniks või paku oma lastele õhtusöögiks kummitusjahti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pitsatainast
- 1 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 1 tass ricottat
- 1/3 spl riivitud parmesani
- 0,5 tl Itaalia maitseaineid
- 1,5 spl riivitud mozzarellat (umbes 200 g)
- Jahu taignaga töötamiseks
- Kaunistuseks mustad oliivid, kivideta ja viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, ricotta juust, Parmesani juust, mozzarella juust, Itaalia maitseained, oliiv
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Jaga tainas neljaks tükiks. Töötades ühe tükiga korraga, rulli ja venita see kergelt jahuga ülepuistatud pinnal 20–22 cm läbimõõduga ovaalseks kettaks. Tõsta tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile ja tõmba taina ots allapoole, tehes terava otsa, et tekiks kummituskuju.
- Korda sama protseduuri ülejäänud tainaga, asetades igale küpsetusplaadile kaks kummitust. Ära muretse, kui need kõik näevad veidi erinevad välja. See annab igale kummitusele oma ainulaadse isiksuse.
- Sega väikeses kausis oliiviõli ja küüslauk ning kata ühtlaselt 4 tainatükki; puista igale tainatükile ½ tl soola ja ¼ tl pipart. Küpseta kuldpruuniks 10–12 minutit, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt.
- Sega väikeses kausis ricotta, parmesan ja Itaalia maitseained ning määri need küpsiste peale, jättes umbes 1,5 cm laiuse äärise. Puista peale mozzarella ja pane tagasi ahju, kuni leivad on läbi kuumenenud ja juust sulanud, umbes 5 minutit. Lisa küpsistele silmad, asetades igale leivale kaks oliiviviilu.
- Aseta pitsa eraldi taldrikutele ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
