Vikerkaareviljajäätis
Hääled: 1
Aeg: 8 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 171, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 202 mg suhkur 39 G.
Kalorid 171, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 3 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 202 mg suhkur 39 G.
„Selle jäätise jaoks kaalusin paljusid erinevaid koostisosi, sealhulgas puuviljamahlu või -püreesid, aga värvid polnud piisavalt erksad. Siis aga tabas mind mõte: puuviljamaitseline želatiin oleks ideaalne valik! Värvid on uskumatult erksad,“ jagab retsepti autor Khalil Highmore.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 teelusikatäit kuiva segu maasika-, apelsini-, sidruni-, laimi-, mustika- ja viinamarjaželee jaoks
- 6 tl ülipeent suhkrut
- 3 ja 3/4 tassi keeva vett
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane tarretisesegud eraldi väikestesse kaussidesse. Lisa 1 teelusikatäis peent suhkrut.
- Alustades maasikatest ja töötades korraga ühe maitsega, vala igasse kaussi 0,5 tassi ja 2 supilusikatäit keeva vett. Sega õrnalt, kuni želatiin ja suhkur on lahustunud.
- Jaota maasikaželee võrdselt kümne 90 ml (3 fl oz) jäätisevormi vahel (umbes 1 supilusikatäis vormi kohta). Külmuta umbes 15 minutit, kuni see on täielikult tahenenud. Korda ülejäänud maitseainetega järgmises järjekorras: apelsin, sidrun, laim, mustikas ja viinamari.
- Aseta jäätisevormidele kaaned ja torka sisse puust vardad. Külmuta umbes 8 tundi või üleöö, kuni need on täielikult tahenenud.
- Võta jäätised sügavkülmast välja. Lase neil toatemperatuuril seista, kuni need kergesti välja libisevad, umbes 10 minutit.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
