Ananassikook
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Päris ananassilehtedest kroon annab sellele koogile realistliku välimuse, kuid selle all pole mahlane puuvili, vaid uhke ja niiske biskviitkook, mis on kihiti kaetud vaniljeglasuuriga. Koogile ananassi kuju andmiseks küpseta ülemist ja alumist kihti ümmargustes kvartisuurustes kaussides. "Soomused" saad teha kollaste ümmarguste Candy Melts'idega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike ananass
- Keedupihusti
- 1 pakk (430-450 g) kollast biskviitkoogisegu (+ vajalikud lisandid)
- 2 pakki vaniljeglasuuri (450 g igaüks)
- Kollane toiduvärv
- 1,5 pakki 350 g kollaseid Candy Melts'e
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Lõika ananassi pealne osa ära ja pane kõrvale. Koori ja tükelda ananass peeneks. 1/2 tassi koogi jaoks.
- Pihusta üks 15 cm läbimõõduga koogivorm ja kaks 1-liitrist ahjukindlat kaussi ohtralt küpsetusspreiga. Sega kollane koogitainas pakendi juhiste järgi; sega hulka tükeldatud ananass.
- Jaga tainas kausside ja vormi vahel. Küpseta, kuni koogi sisse pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, umbes 25 minutit vormi ja 35 minutit kausside puhul. Lase jahtuda ja kummuta koogid seejärel restile.
- Sakilise noaga lõigake kõigi kolme koogi kohevad ülaosad tasaseks.
- Aseta üks koogikiht kausist, laiem pool ülespoole, väikesele papist ringile. Määri peale kiht glasuuri, seejärel lisa ümmargune koogikiht, veel glasuuri ja teine koogikiht kausist, laiem pool allpool.
- Tooni ülejäänud glasuur toiduvärviga kollaseks. Määri see õhukese kihina kogu koogile, jättes alles 0,5 tassi glasuuri.
- Kata kook kollaste kommisulamist pulkadega, asetades need ruudukujuliselt, jättes ülaosale lehtede jaoks vaba ruumi.
- Kasta väikese lusika selg ülejäänud kollasesse glasuuri ja trüki igale kommile väike täpp. Lõika ananassilehtede alus ära ja aseta kroon ettevaatlikult koogile.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
