Šokolaadi-maasika tart
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 371, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 3 G., kolesterool 37 mg naatrium 182 mg suhkur 23 G.
Kalorid 371, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 3 G., kolesterool 37 mg naatrium 182 mg suhkur 23 G.
See rikkaliku šokolaaditäidisega ja maasikamoosikihiga kaetud pirukas näeb välja luksuslik ja peen, eriti kui see on puistatud tuhksuhkruga ja kaunistatud viilutatud värskete maasikatega. Poest ostetud pirukataigna kasutamine vähendab ettevalmistusaega ja võimaldab teil keskenduda ainult šokolaaditäidisele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (400 g) jahutatud pirukatainast (2 kihti)
- 3/4 tassi rasket koort
- 0,5 tassi piima
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 220 g poolmagusat šokolaadi, peeneks hakitud
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- 0,5 tassi maasikamoosi
- Pulbristatud suhkur serveerimiseks
- Serveerimiseks mõeldud maasikad, kooritud ja pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, piim, kreem, munad, poolmagus šokolaad, maasikamoosi, maasikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Puista tööpind kergelt jahuga üle. Aseta üks pirukatainaleht jahuga ülepuistatud pinnale. Pintselda tainast kergelt veega ja aseta teine tainaleht otse peale. Rulli topelt tainakiht 30 cm läbimõõduga ringiks.
- Tõsta tainas 22 cm läbimõõduga pirukavormi, suru see põhja ja lõika servadest üleliigne ära. Torka taina pind kahvliga õrnalt läbi. Kata vorm fooliumiga ja täida see kuivade ubade, riisi või pirukaraskustega.
- Küpseta, kuni servad on kergelt pruunistunud, umbes 20 minutit; eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni kuldpruuniks, veel 20 minutit. Lase restil jahtuda, kuni valmistad täidise.
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta keskmisel kuumusel koor, piim ja suhkur, aeg-ajalt segades, kuni segu keeb ja suhkur lahustub, umbes 5 minutit. Tõsta tulelt, lisa šokolaad ja lase 5 minutit seista. Vahusta, kuni šokolaad sulab ja segu on ühtlane. Pane kõrvale ja lase 5 minutit jahtuda. Silikoonspaatliga sega muna täidise hulka.
- Määri pirukapõhjale moos. Määri šokolaaditäidis moosi peale ja küpseta 25-30 minutit, kuni see on tahenenud ja keskelt kergelt värisev. Lase pirukal restil pannil täielikult jahtuda. Puista peale tuhksuhkrut. Serveeri toatemperatuuril või pane külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud. Kaunista viilutatud maasikatega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
