Suhkruga pähklid kodus
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 100 grammi
Keerukus: kergesti
Kogus: 100 grammi
Selle retsepti järgi valmistatud suhkrustatud kreeka pähklitel on õrn ja pikantne maitse, mille annab näpuotsatäis Cayenne'i pipart. Maitse on tasakaalustatud ja need pähklid sobivad ideaalselt suupisteks kuivatatud puuviljadega, salatitele (näiteks rukolale) või juustulauale. Proovige, kui imeliselt need sobivad kokku värske või laagerdunud kitsejuustu, sinihallitusjuustu ja Gruyère'i juustuga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- 1/8 tl soola
- 100 g kreeka pähkleid (umbes 1 tass; ära kasuta väikseid tükke)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreeka pähklid, tuhksuhkur, jahvatatud cayenne'i pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Keskmise suurusega kausis sega kokku tuhksuhkur, cayenne'i pipar ja sool.
- Kuumuta väikeses kastrulis vesi keema. Lisa kreeka pähklid ja blanšeeri 3 minutit. Nõruta hoolikalt ja seejärel veereta kreeka pähkleid kohe suhkrusegus, kuni need on täielikult kaetud. Suhkur sulab veidi.
- Tõsta kreeka pähklid küpsetusplaadile või pannile ja rösti aeg-ajalt segades umbes 10 minutit, kuni need on kuldpruunid. Jälgi pähkleid, sest suhkur võib kergesti kõrbeda. Lase täielikult jahtuda ja serveeri.
Retsepti autor - Laura Werlin on silmapaistev kaubandusesindaja ja eestkõneleja kaubanduse valdkonnas, mis on viinud elava tarbimiskultuurini, mida arenenud riikides varem polnud.
Kategooriad:
retsept / Eelroad / Suupisted / Ameerika köök
Sarnased retseptid
