Banaanikook šokolaadi ja glasuuriga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 koogike
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 koogike
Banaanikook šokolaadi ja glasuuriga - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Testi jaoks:
- 120 g sulatatud ja jahutatud võid (või 1/2 tassi taimeõli), pluss lisa panni määrimiseks
- 1 kuhjaga tass premium-jahu
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis soola
- 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1/2 tl jahvatatud kaneel
- 1/2 tl riivitud muskaatpähklit
- 1 tass suuri tükke (0,5–1 cm) tumedat šokolaadi, külmuta enne tainale lisamist
- 2 suurt muna
- 1/2 tassi Kreeka jogurtit või hapukoort
- 1 tl vaniljeekstrakt
- 1 tl riivitud apelsinikoort (valikuline)
- 1 tass püreestatud banaane
Glasuuri jaoks:
- 1 tass tuhksuhkrut
- 2 supilusikatäit kakaopulbrit
- 2 spl piima
- 1/4 tl vaniljeekstrakt
- Näpuotsatäis soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kaneel, muskaatpähkel, šokolaad, munad, vaniljeekstrakt, Apelsinikoor, hapukoor, banaanid, kakao, piim, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri ristkülikukujuline koogivorm suurusega 13 x 23 cm kergelt võiga.
- Sõelu jahu, küpsetuspulber, sool, söögisooda, kaneel ja muskaatpähkel suurde kaussi läbi peene sõela, lisa granuleeritud suhkur, šokolaaditükid ja sega lusikaga läbi.
- Teises kausis klopi kokku munad, sulatatud või, jogurt, vanill ja apelsinikoor. Seejärel vala segu koos jahuga kaussi, lisa hakitud... banaanid ja sega lusikaga ühtlaseks massiks.
- Vala tainas ettevalmistatud ahjuplaadile ja küpseta umbes 55 minutit, kuni tainas on tahenenud (kontrolli küpsust, pistes koogi keskele hambatiku; hambatikk peaks välja tulema puhas). Võta koogiplaadilt välja ja lase 30 minutit jahtuda.
- Valmista šokolaadiglasuur: Sega kausis kokku tuhksuhkur, kakaopulber, piim, vanill ja sool. Vahusta ühtlaseks massiks. Nirista glasuur banaanikoogile ja lase 15-20 minutit taheneda.
Teile võib huvi pakkuda rummibaba retsept.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
