Apteegitilli sibul

Selle rikkaliku Itaalia supi puljong on hautatud parmesani juustu koorega, mis annab sellele kergelt soolase ja pähklise maitse. loe edasi

Mahlase ja maitsva kana saamiseks jää lollikindla meetodi juurde – pintselda lindu võiga ja küpseta seda ahjus sidruni ja ürtidega. loe edasi

Maitsvad võileivad õrna tuunikalalihaga, mis on praetud ürdises oliiviõlis. loe edasi

Keedetud kanarindade, fenkoli, porgandi ja roheliste ubade retsept. Roa juurde kuulub keedetud fenkolilehtedest, rohelisest sibulast ja küüslaugust koosnev kaste koos ürtide, sinepi, õli ja äädikaga. Kastet püreestatakse kuni... loe edasi

• Ruy kastme jaoks:
• Bouillabaisse'i kalasupi jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Kuskuse jaoks:
• Salatikastme jaoks:
• Salati jaoks:

Klassikaline Waldorfi salat õunte, viinamarjade ja kreeka pähklitega on rikastatud kuskussi ja fenkoliga. Värske maitse on rikastatud õunasiidri ja meekastmega. Serveeritakse radicchio lehtedel. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punase kapsa salati retsept, mis on mahlasuse saavutamiseks õunasiidriäädikas eelnevalt marineeritud, porgandite ja õunte lisamisega. loe edasi

• Lihahautis
• Marineeritud sibulad
• Lisandid

Mehhiko kiirtoiduretsept – nachod lihahautisega. Valmistatud hakklihavorstist, maitsestatud vürtside, loorberilehtede ja tüümianiga ning köögiviljadega nagu küüslauk, apteegitill ja seller. Marineeritud kastmes... loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Punase kapsa ja fenkoli salati retsept, mis on maitsestatud hapukoore, sellerisoola, köömnete ja õunasiidriäädikaga. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Aioli kastme jaoks:
• Köögiviljad küpsetamiseks:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Grillitud polenta ja brokoli retsept fenkoli, halloumi juustu, portobello seente, radicchio, tomatite ja apelsiniga. Hõõrutud värske basiiliku, peterselli ja piparmündilehtede seguga. loe edasi

• Lihapallide jaoks:
• Praadimiseks:

Küpseta täidetud lihapallid pannil, kuni need on ideaalselt kuldpruunid. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Bataat, pastinaak, apteegitill ja sibul segatakse magusa meeseguga ning küpsetatakse ahjus koos kalkunirinnaga. loe edasi