Soolased õuna- ja sibulamuffinid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 tk.
Muffinid on krõbedad ja nende küpsetamine ei võta palju aega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl kvaliteetset oliiviõli
- 115 g pehmendatud võid
- 1 värske loorberileht (saadaval toidupoest)
- 4 hakitud sellerivart lehtedega (aja kokkuhoiuks võite osta juba kooritud sellerit, mis kiirendab hakkimisprotsessi)
- 1 keskmine või suur sibul
- 3 Macintoshi õuna, neljaks lõigatud ja peeneks hakitud
- Sool, pipar
- 2 spl spetsiaalset linnuliha maitseainet
- Veerand tassi peeneks hakitud petersellilehti
- 8 tassi linnuliha täidise segu (kuubikuteks lõigatud leib vürtside ja ürtidega)
- 2-3 tassi valmis kanapuljongit, mida müüakse paberkottides või spetsiaalsetes supipurkides
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: loorberileht, seller, sibulad, õunad, petersell, valge leib
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Kuumuta suur praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa oliiviõli ja 4 supilusikatäit (60 g) võid. Kui või on sulanud, lisa loorberileht ja köögiviljad: seller, sibul ja õunad. Maitsesta segu soola, pipra ja linnulihamaitseainega ning hauta 5-6 minutit, kuni köögiviljad ja õunad on pehmed. Lisa petersell ja täidisekuubikud ning sega korralikult läbi. Vala segule kanapuljong, kuni see on niiske, aga mitte liiga niiske.
- Määri muffinivormid võiga ja täida need seguga. Selleks võid kasutada jäätisekulpi; see on väga mugav. Pane loorberileht kõrvale.
- Küpseta muffineid ahjus 10-15 minutit, kuni need on kuldpruunid. Tõsta valmis muffinid taldrikule ja serveeri toatemperatuuril.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
