Seesami küpsised
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 60
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 60
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 68, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 0 G., kolesterool 9 mg naatrium 19 mg suhkur 4 G.
Kalorid 68, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 1 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 0 G., kolesterool 9 mg naatrium 19 mg suhkur 4 G.
Seesamipasta annab neile küpsistele rikkaliku pähklise maitse, mida täiustab seesamiseemnete puistamine. Silmatorkavama välimuse saamiseks puista mõnele peale valgeid seesamiseemneid, mõnele musti ja ülejäänud valgete ja mustade seesamiseemnete segu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 170 g soolamata võid toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1/3 tassi helepruuni suhkrut
- 1/4 spl tahinit (seesamipastat)
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1 suur muna
- 0,5 tassi seesamiseemneid (valged, mustad või segu)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, tahini, seesam
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Pane kõrvale. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga ühtlaseks massiks, umbes 3 minutit. Lisa tahini, vaniljeekstrakt ja muna ning vahusta umbes 3 minutit heledaks ja kohevaks massiks. Sega hulka jahu. Vormi tainast kaks 12 tolli pikkust ja 1,5–2 tolli läbimõõduga rulli, mässi kilesse ja pane külmkappi umbes 4 tunniks või üleöö, kuni see on tahke.
- Kuumuta ahi 160°C-ni ja kata kaks või kolm küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Võta külmkapist üks tainatükk ja lõika see 0,5 cm paksusteks viiludeks. Laota seesamiseemned taldrikule. Veereta küpsiseid seesamiseemnetes, vajutades neid kergelt, et need kinni jääksid, ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Küpseta umbes 12 minutit, kuni servad on kergelt kuldpruunid, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt. Lase küpsetusplaadil 10 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma. Korda ülejäänud tainatükiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
