Krõbedad kartulivirnad
Hääled: 2
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 190, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 2 G., kolesterool 33 mg naatrium 222 mg suhkur 2 G.
Kalorid 190, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 3 G., süsivesikud 16 G., kiudaine 2 G., kolesterool 33 mg naatrium 222 mg suhkur 2 G.
See bataadi ja kartuli lisand on elegantne ja peen, kuid samas kiire ja lihtne valmistada. Bataat ja kartul viilutatakse õhukeselt, segatakse ürdivõiga ja küpsetatakse muffinivormis virnade kaupa. Servad on ideaalselt krõbedad ja virnad on maitsvad. Suurepärane idee ainulaadse pühade lisandi jaoks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 165 g soolamata võid, sulatatud
- 450 g Russet-Burbanki kartuleid
- 450 g bataati
- 1 spl hakitud värsket salvei
- 1 spl hakitud värsket tüümiani
- 1 riivitud küüslauguküüs
- 1/4 spl riivitud parmesani
- SpetsiaalvarustusMandoliinist köögiviljalõikur:
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, Parmesani juust, salvei, tüümian
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Pihusta 12-kohalisele muffinivormile kergelt küpsetusspreid ja pane kõrvale. Sulata või mikrolaineahjus või väikeses kastrulis keskmisel kuumusel. Pane kõrvale.
- Lõika kartulid ja bataat mandoliiniga 1,25 cm paksusteks viiludeks ja aseta need kaussi. Sega viilud või, ürtide, küüslaugu, 1,5 teelusikatäie soola ja musta pipraga ühtlaselt kaetult. Laota viilud ühtlaselt ettevalmistatud muffinivormi, ladudes neid umbes 1,25 cm vormi ülaosast kõrgemale. Küpseta, kuni kartulite servad on kuldpruunid ja krõbedad, umbes 25 minutit.
- Lase 5 minutit jahtuda, seejärel libista väike spaatli või võinoaga iga virna serva ümber, et need pannilt lahti saada. Tõsta serveerimisvaagnale, puista peale parmesani juustu ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
