Läätse küpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 9 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 9 kooki
See tervislik šokolaadibrownie on valmistatud läätsedest, mis on rikkad valkude, kiudainete ja raua poolest, kuid uba maitset te ei märka. Maitse ja tekstuur on peaaegu nagu päris brownie'l ning seda saab süüa ilma lisasüsivesikute süümepiinadeta. Tainas on valmistatud keedetud helepruunidest läätsedest, jahvatatud kaerast, mandlipastast, naturaalsest õunakastmest ja munast. Mee ja poolmagusate šokolaaditükkidega magustatud brownie on uskumatult šokolaadine, seest pehme ja väljast krõbe, just nagu traditsiooniline brownie peakski olema.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kuivi helepruune läätsesid
- 1 tass kaerahelbeid
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 0,5 tassi naturaalset õunakastet
- 1/3 tassi mett
- 1/4 tassi kreemjat mandlipastat
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 muna
- 1 1/4 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: läätsed, kaerahelbed, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), õunakaste (püree), munad, kakao, mandlipasta, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 20 x 20 cm (8x8 tolli) ruudukujuline küpsetusvorm küpsetusspreiga ja pane kõrvale.
- Pane kuivatatud läätsed väikesesse kastrulisse ja lisa 1 tass vett. Lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta tasasel tulel, kuni läätsed on pehmed ja suurem osa vedelikust on imendunud, 15–20 minutit.
- Pane kaerahelbed, kakaopulber, küpsetuspulber, söögisooda ja sool köögikombaini. Töötle, kuni moodustub jahu.
- Lisa keedetud läätsed (ja ülejäänud vedelik), õunakaste, mesi, mandlivõi, vaniljeekstrakt ja muna ning töötle köögikombainis ühtlaseks massiks. Lusika abil sega hulka vähemalt 1 tass šokolaaditükke.
- Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi ja silu pind spaatliga ühtlaseks. Puista peale ülejäänud šokolaaditükid. Küpseta brownie'sid umbes 25 minutit. Lase neil vähemalt 10 minutit jahtuda, seejärel viiluta ja serveeri.
Retsepti autor - Joy Bauer on populaarne toitumisspetsialist ja menuraamatute autor.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
