Zaatar

• Gazpacho
• Krevetid

Ebatavaline eelroog kodupidudeks. Hispaaniapärane külm gazpacho supp, millele on niristatud tequilat ning mida serveeritakse martiniklaasides grillitud vürtsikate krevettide ja laimilõiguga. See näeb välja väga elegantne ja teie külalised hindavad kindlasti selle maitset. loe edasi

Hummust on kodus lihtne valmistada ja see eelroog on külaliste seas alati hitt, eriti kui otsustate neid uue maitsega üllatada. See hummus sisaldab küpsetatud bataati, mis lisab maitse sügavust, imelist tekstuuri ja ilusat värvi. loe edasi

Fooliumpakendites köögiviljade röstimine sütel annab sügavama ja suitsusema maitse. Röstige neid portsjonitena ja serveerige sidrunivinegreti ja za'atariga, millele on lisatud murendatud fetat. See Vahemerepärane kombinatsioon... loe edasi

Kui teil on eilsest õhtusöögist küpsetatud kana üle jäänud, tehke sellest maitsev ja tervislik Lähis-Ida stiilis salat. Za'atari maitseaine koos magusate röstitud porgandite ja magushapuka kastmega lisavad erilise maitse. loe edasi

See purustatud kurkide, redise, mündi ja punase sibula salat sidrunise za'atar-kastmega on uskumatult värskendav ja vürtsika noodiga. Enne viilutamist tambi kurke pannil kergelt, et need praguneksid. See vabastab... loe edasi

• Spinati ja juustu täidis
• Filotainas

Selle maitsva ja toitva piruka küpsetamiseks ei pea tainast sõtkuma ega rullima. Esiteks kasutab retsept poest ostetud filotainast ja teiseks laotatakse plaadid lihtsalt täidise peale. Minimaalne kokkupanek ja vaev! See on hämmastavalt maitsev - loe edasi

Valmista ühel ahjuplaadil imeline Etioopia stiilis õhtusöök mahlase kana, soolaste porgandite ja õrnade kikerhernestega. Kui oled kõik taldrikutele kallanud, jäävad maitsvad mahlad pannile alles. Kasuta neid kastmena ja nirista kana ja köögiviljade peale. loe edasi

Need maitsvad ja tervislikud võileivad sobivad ideaalselt hommikusöögiks või keskpäevaseks vahepalaks. Püreesta bataat tahiniga, määri krõbedale täisteraleivale, puista peale Maroko za'atarit ja naudi. loe edasi

See lihtne täisteraleib on pärmivaba, mis tähendab, et te ei pea ootama taigna kerkimist. Värske omatehtud leib on valmis hetkega! Täisteranisu ja leivajahu kombinatsioon annab sellele õrna pähklise maitse ja... loe edasi

Lähis-Ida maitseaine za'atar on kuivatatud aromaatsete ürtide ja seesamiseemnete segu, mida saab lisada väga erinevatele roogadele. Selles retseptis puistatakse maitseaine valmis salatile kirsstomatite, pepperoncini ja pitaleivaga ning praetakse - loe edasi

Vii oma maitsemeeled ümbermaailmareisile selle imelise Põhja-Aafrikast inspireeritud õhtusöögiga, mida on nii lihtne valmistada, et see sobib ideaalselt igaks argipäevaks. Sidrunikana, õrnad kikerherned ja soolased porgandid on valmistatud - loe edasi

• Küpsetatud lillkapsas
• Röstsaiad
• Avokaado
• Labne

Krõbe röstsai kreemja avokaadokastmega on tervislik suupiste ja suurepärane eelroog pühadeks ja pidudeks, eriti garneeringuga. Lisaks avokaadokastmele tšillipipra, küüslaugu ja laimimahlaga sobivad hästi ka röstitud prantsuse leivaviilud (või - loe edasi

Maitsev suveroog, mis sisaldab praetud kanarinda, mis on kaetud aromaatse Lähis-Ida za'atar maitseaineseguga ning serveeritud värskendava kurgi-, arbuusi- ja värske mündisalatiga. Selle roa jaoks vali seemneteta kana. loe edasi

• Tzatziki
• Hummus
• Kana

See shawarma serveeritakse lahtiselt. Roa juurde kuulub praetud kanatükk, pitaleib ja kaks kastet: Kreeka tzatziki ja Lähis-Ida hummus. Kana küpsetamiseks on kõige parem seda liblikõieliseks vormida. Nii on seda lihtsam praadida... loe edasi

• Salat
• Krõbedad kikerherned

See retsept pakub Kreeka salatile täidlasema variandi. Selle roa traditsioonilised suvised köögiviljad on kombineeritud Itaalia orzo pastaga ja segatud Kreeka jogurtipõhise rantšokastmega. See annab pastale kreemjama maitse ja... loe edasi

Kauss on ühes kausis serveeritav roog, mis kontsentreerib maksimaalselt tervislikke ja maitsvaid koostisosi. Lõunasöögiks kausitäie valmistades saate ühest portsjonist laia valiku toitainerikkaid koostisosi. loe edasi

• Pita Za'atari maitseainega
• Valgete ubade ja tahini kastmega

Eelroog, mis sobib ideaalselt õhtuks lähedastega. Prae ahjus pita-krõpse, pintselda need oliiviõliga ja veereta vürtsides ning serveeri toeka Lähis-Ida ja Araabia köögist inspireeritud kartulipüreedipudega. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.