Tänupühade kalkunipirukad

Hääled: 1

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 tk.

Giada De Laurentiis kasutab selle laste maiuse alusena valmis kreemja täidisega võileivaküpsiseid, mida ta kaunistab eristuvates värvides kommide ja värvilise glasuuriga, et need näeksid välja nagu linnud.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Topeltküpsised ja kommid

1 tass poolmagusat šokolaaditükki või šokolaadi, väikesteks tükkideks purustatud
30 maisiterakujulist nätsket kommi ja 6 valget otsa samadest kommidest
6 šokolaadist võileivaküpsist
6 šokolaadi koos maapähklivõi korvide kujul
6 krõbedat linnasepalli
1 tass punast glasuuri, vaata retsepti allpool
6 šokolaadiküpsist ilma pealmise kihita

Punane glasuur

60 g (1/4 tassi) soolamata võid, toatemperatuuril
1,5 tassi tuhksuhkrut
1/2 tl naturaalset vaniljeekstrakti
2 spl piima
Punane toiduvärv vastavalt vajadusele

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, šokolaadiküpsised, Maapähklivõi, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, piim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane šokolaaditükid keskmise suurusega roostevabast terasest või klaasist kaussi. Aseta kauss keeva veega poti kohale. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni šokolaad sulab, umbes 4 minutit. Võta kauss tulelt ja lase šokolaadil veidi jahtuda.
Iga linnu kohta pista kreemja šokolaadiküpsiste kihi sisse 5 maisiterakujulist kummikommi, otsad allapoole. Need on kalkuni suled. Aseta küpsised tööpinnale.

Kasta maapähklivõikommid sulatatud šokolaadi sisse, lastes liigsel šokolaadil nõrguda. Aseta kommid šokolaadipool allpool küpsise peale.
Kasta linnasepallid sulatatud šokolaadi sisse, lastes liigsel šokolaadil nõrguda. Aseta pallid maapähklivõikoogikeste peale. Sellest saab kalkuni pea.
Kasta valge kummikommi lame ots šokolaadi sisse. Aseta see linnasepallile, et moodustada linnu nokk. Pane külmkappi, kuni šokolaad kõveneb, umbes 10 minutit.
Pane punane glasuur kondiitritoodete kondiitritoodete kilekotti. Lõika kääridega ots ära. Pigista väike kogus glasuuri kalkunipea õhupallile, et teha kalkuni lott.
Aseta taldrikule võileivaküpsised ilma pealmise kihita. Aseta lind täidise peale. Korda ülejäänud koostisosadega.
Punane glasuur:

Keskmises kausis vahusta või elektrilise käsimikseriga umbes 20 sekundit ühtlaseks massiks. Lisa tuhksuhkur, vaniljeekstrakt ja piim. Vahusta madalal kiirusel ühtlaseks massiks. Suurenda kiirust ja vahusta ühtlaseks massiks. Lisa punane toiduvärv, tilkhaaval, kuni segu saavutab soovitud värvi.